第78章正式上岗

沈华浓忽略李显军，跟彭振华说：“剩下的都这么蒸一遍。”

彭振华今天学了一手，一扫刚才的颓废，精神抖擞的应了：“好嘞！”

李显军站在边上将一个馒头吃完了，抱怨了句：“这种90粉就是不如富强粉好吃，这馒头发黑又不容易发起来，吃起来也糙。”

见没人搭理他，他叫彭振华：“猴子，你说是不是？”

彭振华正紧张的往锅里倒醋，生怕加多了或是加少了，哪里还听得到他的话。

讨了个没趣，李显军翻了个白眼，从兜里摸出来五分钱抛进了装钱的匣子里，又拿了个馒头塞嘴里了。

沈华浓交代过后，就去查看今天要准备的菜了。

方师傅早饭都没有来得及做，午饭多半也没空，午饭得她自己来了，看彭振华还能使唤使唤，那个李显军。

她一偏头，发现李显军也在打量她，被她发现了，他若无其事的挪开了视线，转身出去吆喝正在收拾食堂小餐桌的高喜枝，让她手脚快点儿。

人五人六的。

“姐，又蒸了一锅，炉子火上来了。”

彭振华凑到沈华浓身边，见她再看架子上的菜，赶紧道：“方师傅说这些茄子得尽快吃了，都有点蔫吧了，就让我先从库房里都搬出来了，空心菜是今早上刚送的，这个吃新鲜。

今早上食堂分到四副猪肚子，也只有医院食堂能有这个待遇了，这就算是病号菜。”

“对了，姐，省里给特意拨下来一批阴米给医院当福利，昨晚医院领导给全部送到食堂来了，让食堂给看着弄了，不拘医生病人家属大家都跟着尝尝，说是收费便宜点儿，也不要粮票。

早上方师傅专门提了，说今天中午就做一顿阴米粥，最近那些医生护士都累的够呛，是得给他们好好补一补。”

阴米，是将糯米蒸熟后阴干而成的一种加工米制品，因为糯米不容易煮熟，这样处理之后再烹起来就方便多了，比较省事，也别有风味，多是用来煮粥，既方便健康也滋补。

不过，糯米产量也相对要低，公社里以温饱为主，种植的人并不多，一般人家难得收点儿，除非有孩子老人和孕产妇，不然也是舍不得吃，吃法也多是煮粥，种类多样。

沈华浓自己也是挺喜欢吃的，既然有猪肚，她决定做阴米肚片粥。

四副猪肚子说多也多，但是用在食堂就有点太少了，做汤还可以看着多点儿，就是没有好点的配菜。肚片加进阴米粥里，一顿只需要两副就很够分量了，可以做两顿。

很好，今天病号菜窗口可以继续开下去了。

昨天开了病号窗口，今天不开了也不是不行，不过，沈华浓想继续维持下去。

做家常菜当然也是可以，但这种普通手段对她这个临时工来说，并不是很牢靠。

万一再来一个会做这些普通家常菜的关系户，对方又没有陆柏薇那样的风度，就足以将自己给取代了。

在短时间内，沈华浓是需要一份稳定的工作的，只有独一无二，才能让人无可取代。

在医院食堂历史上，还从来没有人稳定拿下来的病号饭，就是最好的选择。

怎么用有限的食材做出分量十足的病号饭，老实讲，沈华浓并不太发愁，食物可以满足人类的味蕾——以前她以此为生，但究其本质属性还是果腹填肚，她也从来没有忘记过这一点，怎么将之发挥到极致，她心有成算。