第7章

“你说凉粉不能给我吃了是为何，难道是放了一天坏掉了？”付父怎么也想不到那么多凉粉竟然兜售一空。

“哈哈哈哈哈哈哈哈……”付悦母女俩再也绷不住了大笑起来

“你这老头子，就这么不相信你女儿，也不看看担子里的是什么东西，就觉得我们没有卖出去。”笑玩，付母嗔道。

付父傻愣愣，停下来分别看了看两个篓子里装的东西，一时竟惊得失声，不知说何是好，重又担起担子，挠挠后脑勺。

付悦赶紧说道：“娘亲就不要怪爹爹，爹爹也是担心我们没卖出去心情不好嘛。”

说完，付悦又开始一路叽叽喳喳，和付父说着她和付母这一天卖凉粉的过程，顾客怎么怎么喜欢吃，凉粉如何如何受欢迎，还有大伯母又是如何恬不知耻……集市有多热闹……

日落西山，付悦一家三口一路上说说笑笑，付悦沉浸在家人的温暖和赚钱的喜悦中，一开始的忐忑和劳动的疲惫被一扫而空，不多久，就回到了家里。

到家之后，付母要来做饭，被付悦强势拒绝了。说今天开心，而且时间也比较晚了，要吃个简单方便又新鲜得玩意儿——火锅，来庆祝一下，便让付母帮忙洗菜。

付悦拿了一个筒骨出来，先用清水洗净，又放到开水里过一遍血水，然后便在锅底放入生姜、紫苏、少许糖、胡椒，并过过水的筒骨和少许笋片一起放进锅里烧开水。

这边付母也洗了一些白菜，把大家都不太吃的猪下水用盐水清洗了几遍，并按付悦说的，拿生姜和紫苏稍稍腌制了一下。

水开之后，付悦就把汤底转移到了小锅里，拿到吃饭的地方去，让付父帮忙拿了碳炉和碳一起过去，付母则把洗净的猪下水、且片的笋、娃娃菜、紫苏、马兰头一起装在盆里拿过去。

买咸口凉粉的人不多，还剩下蛮多调料的，刚好可以拿来做火锅调料。便帮付父和付母各调了一碗。付父付母两人看着一盆的生食和那个锅炉，以及面前的调料碗，不知从何下手。

付悦便拿起筷子将盆里的菜一一放进锅里煮，因为只能用碳火，火力比较小，便盖上盖子焖煮一会。把买的点心拿过来大家先垫垫肚子，付悦怕付父和付母舍不得吃，便直接钳了放到他们面前。

因为以前和母亲一起的时候，有什么好吃的母亲总是找各种借口省下来给付悦吃。

看着付母和付父吃了，付悦也自己夹了一块吃，一边品鉴一边和俩老解释火锅怎么吃：“爹爹，娘亲，这个火锅的吃法也是仙女姐姐教的，据说可好吃了。前面我煮的呢就是一个锅底，今天做的是骨汤锅底，根据材料不同还可以制作各种口味的锅底，比如辣的，番茄的等等。然后就是把自己想吃的菜放进锅里涮熟了，夹出来沾着调料吃就可以了，现在天气还一点点冷，吃这个肯定特别舒服。”

说着，掀开锅盖看看，已经滚开了，付悦给俩老分别夹了点猪血猪脑：“爹爹娘亲赶紧尝尝。”

付悦一脸期待的看着俩人，只见两人还有点犹豫，毕竟这类下水味道有点重，他们都不太习惯吃，但女儿说好吃应该不会有错，便一副英勇就义的模样，沾了点调料往嘴里塞去。

嗯？没有预料中的腥臭，而是很鲜很嫩，因为锅底里加了鲜笋，又有紫苏，再加上蘸料，原有的腥气基本被掩盖掉了，倒是紫苏的清香若隐若现。

付母说：“好吃，悦悦你快尝尝看，一点都不臭，而且吃下去

热乎乎的好暖和。”

付悦心想，这可是穿越必备菜品，上至皇帝大人，下至平民百姓，没有一个会不被它俘获的。

付悦也等不及夹了一口猪脑就往嘴里送，真的是太久没吃猪脑了，粉粉的滑滑的，既有豆腐脑的爽滑，又有肉类的香味，简直是天上人间。

付悦现代的朋友大多都不喜欢吃猪脑，所以她也就吃的比较少，能在这个朝代吃到火锅冒猪脑，付悦觉得人生圆满了。

付父和付母尝过之后，很快就掌握了火锅的精髓，抢着涮菜，给付悦夹菜，还要付悦评价，谁烫的菜更好吃。

付悦一边偷笑，一边发挥糊弄学大师的本领，把付父和付母说得都是眉开眼笑，一顿饭下来，一家人都吃得心满意足。

夜色如水，付悦躺在床上，自己来到这里也差不多一周，没想到竟然适应的如此之快，好像她这种没心没肺的人到哪儿都能快速的生长。