第394章

还是店里的员工出来帮忙，才开出了一条路来，让后边端着烤鸭的同事进去里面了。

顾明宴也跟着进了店里，还戴上了围裙进了厨房里面，拿了菜刀来开第一只烤出来的烤鸭，一边开还不忘记一边跟旁边的员工解说怎么开这个鸭子了，“这下面有一根铁签，要拔出来，这个有点烫手，要小……心了。”

他自己就被烫到了……

好在他反应及时，缩了一下手后，拿了一张干净的毛巾过来，裹住了底下的铁签用力一拔，动作迅速的把鸭屁股对准了桌子上的一只大碗里，鸭子肚子里流出来的酱汁就哗啦啦的流入了大碗里。

这个鸭子是用特制的酱汁抹过的，所以里面的酱汁的味道也很香了。

顾明宴提醒在旁边看的员工们：“你们开鸭子的时候要注意了，这鸭子的肚子里面是有酱汁的，千万别把这些酱汁弄到地上去了，这个酱汁要装好了，一会给客人淋到饭上面的。”

酱汁上面有一层厚厚的油，是鸭子里面的油，一看就知道这个酱汁淋到饭上面是有多香了。

“哦哦，我们知道了。”站在旁边看着的王小梅忍不住的咽了一口大大的口水。

旁边几个跟着在看的店员们也是一样，一双眼睛都黏在了他们老板手上提着的那只烤鸭上面，要不是他们是员工，他们都想加入那帮抢烤鸭饭的顾客们的队伍里了。

不过老板说了，会留两只烤鸭给他们今晚加餐……他们就是有点担心，点烤鸭饭的顾客太多，把他们的那只烤鸭也给点没了……

顾明宴低着头认真的在开鸭子，先把鸭脖子连着鸭头一起剁下来，再从中间剥开成两半，再把一半切成二分之一，先切了一块烤鸭尝了个味道怎么样了。

刚从炉子出来的烤鸭还是热的，外皮酥脆，他们的烤鸭皮是刷了一层蜂蜜的，烤出来的烤鸭皮又香又脆还带着一点甜味，真心的不错了。他觉得他们店里烤出来的烤鸭的味道和口感，比他上回在外边买回家的两只烤鸭还要好吃许多了。

王小梅看着他们老板在吃烤鸭，已经被馋得连咽了好几次口水了，“老板，咱们的烤鸭味道怎么样了？”

“还不错，看来咱们第一次做的烤鸭是成功的了。”就连顾明宴都没想到他们第一次做出来的烤鸭会这么成功了，见到旁边的人在看，他就切了一块给副店长尝一口，“你也试试。”

“哎！”王小梅连忙的摘掉手上的手套，用手接过烤鸭送到嘴里，眼睛一下子就瞪大了，这也……太好吃了吧！

这个时候在外边等着要吃烤鸭饭的顾客们见到顾老板和他的员工已经吃上了烤鸭，等不及的在催促道：“顾老板你快点儿啊，我们在等着饭吃呢。”

“不要急，前儿点了单的都有，小梅你看看有多少份烤鸭饭的单子了。”顾明宴让人装了米饭和菜放到旁边，他这边切了烤鸭铺在饭上面，再淋上一点酱汁在饭上面，让排在最前面的顾客自己端走，就继续卖后边的顾客的。

平时都是顾客进来店里先去找位置坐下来等人送餐去给他们吃，今天到顾老板这里吃饭的客人都等不及别人给他们送，自己到出餐口去排队端餐了。

排在前面的顾客已经先端了烤鸭饭去找位置坐下来吃了。

“嗯！”好吃！

就见一个个顾客端了饭就找了位置坐下来埋头就吃，大家的话都不说了，倒是不少人一边吃一边点头嗯一声的，从他们的表情看得出来他们对今天吃的烤鸭饭相当的满意和喜欢了。