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厨神也要做作业[美食] 第120节

厨神也要做作业[美食] / 酥肉锅 / 1 / 2

王子豪爸爸虽然羡慕,但夹起自己盘子里的素菜,照样吃的很欢。

凉卤的虾仁,素淡的豆腐,半截蓑衣黄瓜,还有凉拌三丝。

就没有一样是不好吃的。

再看王子豪小朋友,也同样的吃的起劲,他盘中没有凉拌白肉这样的大荤,而是半盘的乾隆白菜。

说起乾隆白菜,听起来是个富贵名字,但谁要存着一个吃富贵菜的心思,等到上桌只怕要失望。黏糊的酱料透着二八酱的香醇,芝麻和花生油脂酱料紧紧包裹着白菜叶片,上面的黑芝麻粒作为点缀,更衬得这道菜朴实非常。

朴实的乾隆白菜被王子豪小朋友吃的满脸都是,吃完还闹着要去再夹。

最后被爸爸妈妈哄着说前面还有好吃的才哄走。

热炒品种就更多了,一家人这会儿才发现,周围的人竟然多了起来。

周围的家长们好像也发现了今天的餐点很好吃,一个个都带着孩子来选菜。

热炒桌上有红烧肉,炖牛腩,酸豆角炒鸡胗,水煮肉片等几十样菜。除开这些,竟然还有部分的西式餐点,诸如红酒炖牛肋条,咖喱牛肉,还有黄油鸡。

王子豪爸爸一眼就看中了里面还在冒着热气的红烧肉,可惜妻子盯着,最后只要了一块,然后来了一份莲藕花生炖排骨。

莲藕炖到透着红,排骨汤也浓白,花生更是被舀起半勺子,映着排骨汤,叫人目光移不开。小碗来一碗,连汤带菜,莲藕拉出长长的丝,花生更是炖的一抿就粉化。

王子豪要了一碗咸蛋黄焗鸡翅和糖醋里脊的双拼。

鸡翅炸的香酥,外面的咸蛋黄好吃的让人嗦指头。糖醋里脊红红的,外面的糖醋汁格外吸引小朋友。不单是王子豪,周围的小孩们几乎人手一份。

王子豪妈妈也尝了一口,本以为这种小孩菜,做法大同小异,味道也就那样。

可吃到嘴里却发现不是的,糖醋汁里放了些桂花,吃起来隐约有一丝果香味。不是菠萝,倒好像是苹果香。

仔细翻找,果然在里脊肉里找到一块苹果。

苹果外面有一层糖壳,在翻炒之后依然保持了坚硬的质地,咬开之后,苹果的酸香才混合着热气冒出来,如同吃拔丝苹果一样,坚硬的糖壳中和了苹果本身的酸味。

一道菜竟然有了两种吃法,让王子豪妈妈很是惊喜。

王子豪吃完菜又拉着妈妈接着往下看。

后面的炖汤也多种多样,可孩子们最爱的,一定是小吃。

温梵这次把店里的一点经验全照搬了来,其中一样就是炸货。

这东西很没必要提前做,备好料,就地开炸。

姚青芹面前全是一边吃一边等的家长和小孩,还有小孩奶声奶气的问她可不可以快一点。

“阿姨,我一会儿就要吃饱啦!”

好吃的太多,连小孩子都晓得自己的胃口要被填满。

王子豪挺着小肚子,但还是不依不饶要在那里等炸虾枣。

王子豪妈妈只能把孩子丢给丈夫,自己去看看有什么主食。

主食温梵做的不多,米饭自不必说,不少家长还真取了不少配菜吃。

面条也有,不过显然光顾的人寥寥。

这个位置上,最出色的是两样。

一个是炒米饭,各色配菜炒出的香喷喷米饭,基本没有人只吃一碗就停的,往往是吃了一碗再来一碗,边吃边感叹怎么会有这么好吃的炒饭。

金玉楼的炒饭跟这个一比,也逊色许多!

除开炒饭,就是一些包子蒸点。

包子每个都透出油来,光是闻着就让人蠢蠢欲动。这会儿也不顾什么形象了,也不用筷子,上手拿着吃,透皮流油的包子,蓬松喧软的面皮,香的人迷糊。

蒸点里有澄粉包的果仁馅,瓜子花生芝麻腰果榛子碾碎,加上白糖猪油包起来,咬一口蜜汁顺着口子就要往下流,果仁的醇香甜蜜,透过澄粉皮看的清清楚楚。

……

一场自助餐,一开始多数人都没有当回事,可等尝到味道,气氛简直热烈的叫人讶异。

王子豪妈妈和金丝眼镜妈妈在主食面前相聚,金丝眼镜妈妈悄悄给她使眼色。

“喏,你看。”

只见那位子上的顾裴澜妈妈终于坐不住了。

丈夫和儿子都吃的起劲,周围的妈妈们也都不再回去,大家都在吃。

她本来不想吃的,可香味无孔不入。

最后硬是小心翼翼的凑过来,刚开始还端着“我就是随便尝一口”的架子,可在吃了两口炒饭后彻底疯狂。

王子豪妈妈目瞪口呆,就看着她吃完了炒饭吃包子,吃完了包子又去打米饭,别人都是一个盘子,她拿两个盘子,盘子上的菜都要掉下来,一口米饭一口菜,还不忘中间来等一会儿炸货……

什么深海鱼,什么空运蔬菜,这会儿谁要是还提那个,只怕她也要嘴硬说对方听错了,哪儿是什么深海鱼和空运蔬菜,她就爱吃点家常菜!

谢清溪身边不时有家长过来打招呼,一个是说今天的餐真好吃,这是幼儿园新来的厨师吗,很应该加工资。二个就是说今天这样的活动多多益善,自助餐的形式就很好嘛,大家什么都能吃一点,下一次在什么时候?

谢清溪招架了半天,最后叫副园长顶上,自己则是去后厨,打算跟温梵说说这个好消息。

太成功了!

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