厨神也要做作业[美食] 第199节

“我去订一份粽子礼盒。”

第170章

粽子的热闹才刚刚开始。

放出温记开始上粽子礼盒的消息后，当天紧赶慢赶到店里的顾客最后还是没订到。

“不是说有礼盒吗？”

温母很遗憾：“卖光了。”

本来店里是不打算上礼盒的，但是小龙虾一断，那些来兼职的街坊大姐大妈们就没了收入。温母索性把粽子的事都放给她们做，反正包粽子最费人手，店里只用做好料，其他都交出去。

这些兼职工们就在门口包，有来得早的客人看见就觉得新奇，拍了照发在网上。

这一拍，不少人就知道了温记上粽子了。

还不等温记发出通知，嗅觉灵敏的老客户们就把礼盒一抢而空。

铩羽的食客只能退而求其次，买不到礼盒，我还不能自己装？

买几个粽子回家自己找机器抽真空，不管是寄给家里人还是寄给朋友，总是节日的一点心意。

咸粽油润咸香，甜粽配上杏子酱也格外好吃。

就连店里新上的鲫鱼烧斩肉，也好吃的叫人舌头都恨不得咽下去。

“见鬼了，我自己在家怎么烧不出这个味儿！”

温记用的鲫鱼是两种，一种是大鲫鱼，这时候的大鲫鱼体内经常有鱼籽，大鲫鱼是吃鱼籽，小鲫鱼是吃肉。也有那不爱吃鱼的，进店点个鲫鱼烧斩肉，把里面的斩肉全吃光，汤汁拌米饭，剩下的就挑点好地方的肉吃一吃，然后就把剩下的鱼头鱼骨全打包。

出了温记的门，左拐的尽头处是一条死胡同，街口处有人放了几个不要的猫窝给流浪猫。把剩下的鱼肉放下，就有猫悄悄跑来吃。

温梵也发现了自家店周围的猫越来越多。

这也是难免，现在天气暖和了，野猫们闹春，小猫崽一窝又一窝的，再加上温记晚上外摆，人多了，野猫也会来碰运气。客人吃了残渣掉地上，猫就飞扑过来叼走。

韩璐璐家有不少经销商送的样品猫粮，她平时也喜欢出来喂猫，于是就跟几个同学连带温梵一起在街角放了几个猫窝，也定时去换猫粮和水。

那些流浪猫本来对猫粮还很捧场的，但是自从温记的鲫鱼烧斩肉上架，猫儿们就坐不住了。客人们看猫绕着自己的裤腿喵喵叫，也都扛不住，干脆把吃剩的鲫鱼全放到街角喂猫。

温梵面无表情看着街角，一只金黄色的大橘舔舔自己的身上的毛，然后从墙头蹦下来。

“咚”的一声。

米晓哎呦一声：“这半挂还挺结实的。”

可不就是结实么？

这才几天，周围的猫就被喂的流光水滑的，一个个跟吹了气一样的长胖。

温梵自言自语道：“得绝育了。”

这么多的野猫凑在一片地方，不绝育再过三个月又是几十只小猫。

现在是好养，冬天怎么办？

米晓：“哇，小老板，你要给蛋黄绝育吗？”

温梵：……

米晓：“那你记得要演戏啊，不然蛋黄会生气的哦。”

……

装了给猫狗绝育的一脑门官司，温梵走进后厨。

后厨里的大桶，上面压着一个锅盖，掀开锅盖，里面是用滤水篮装的黄鳝。

杜敏在旁边做萝卜花，一个斜眼看见黄鳝，手就抖了一下。

她叹口气换了一段白萝卜接着做，小声道：“我还是看不太习惯。”

海鲜档口的张海牛送黄鳝来的时候，她接了一把，结果有条黄鳝就这么溜出来了，她满地的抓，那黏滑的触感，叫她心惊肉跳的。

再看温梵，一点没有害怕，捞起一条黄鳝，动作极快的剖开，切断脊骨后只留鱼肉，剩下的丢在一旁。

就这么飞快的把所有鳝鱼都处理完，温梵把鳝鱼肉和鳝鱼骨头分成两边。

当晚来光顾的私房菜食客们，就吃到了响油鳝丝和鳝鱼汤。

鳝丝先炒后勾芡，上桌的时候还带着一层薄薄亮油的芡汁，上桌后，一勺热油浇在上面，滚烫的热油“嘶啦”一声，如同一把刀在空气中破开缝隙，所有的香味就从这缝隙里冒出来。原本顺滑的鳝鱼表面因为热油的存在，表面变得焦脆，油润顺滑不失劲道的鳝肉和带着点焦香的外皮，层层递进的鲜香醇厚，让这份菜不管是配米饭还是配面都精彩。

食客中不乏爱养生的人，吃完了鳝丝，鳝鱼骨汤也十分捧场。

鳝鱼骨头温梵留了不少，她想了想，就分出一半送给隔壁的段老爷子。

说起来从这学期，段老爷子忙于带学生，病人虽然看得多，但很多都是外地慕名而来，本地人竟然少有知道他的。

段老爷子也乐得自在，有病人吃药膳了就往温记送。一直不温不火的数量，三五个人吃，温梵就把东西都准备好让小葛炖，每个月也给家里多点添头。

段老爷子自从拿了三张方子后，总是念着还有没有别的，可那送方子的人像是突然不见了，再也没有类似的方子传来。

温梵把鳝鱼骨头分给段老爷子，老爷子一看就欢喜。