徐记小餐馆[美食］ 第15节

徐小溪进来，沈家除了老爷子不震惊，许卓跟沈爱琴都有些愣住。

“小徐来了，快进来，今天就要辛苦了，总共十几个菜呢。”

徐小溪做过更大的席面倒也还好，“好，我会努力的。”在客厅里介绍完，她也进了厨房。

沈爱国上前介绍，“这是我请来的了两位帮厨，给你打下手的，而且很多菜昨天也都处理了一些。”

“好的，那就没什么问题了。”

沈爱国也不在厨房里待着。

只是厨房里的两位厨师脸上有些不太好看。

“不知道徐厨师是在哪里高就啊？”

徐小溪知道他们是看不上自己的，“之前在帝都，老师是位大佬，在这里就不方便说他的身份了。”她为了避免不必要的麻烦，干脆给自己编个大身份。

两位厨师听到徐小溪的话虽然疑惑，但也知道沈家的身份，估计是他们两个狗眼看人低了。

徐小溪知道这就能把他们镇住了，主要是为了自己的工作能顺利推进的，她看着了一下厨房里的材料，然后就从包里拿出来自己配好的调料，每个好的厨师都是有自己配好的调味料的。

今天的十几道菜，先是凉菜，然后是热炒家常菜，最后的大菜是炖肘子，糖醋鱼，砂锅鸡汤，甜品点名的是桂花糕。

徐小溪先把冷泡茶做出来，十点多客人就会到，而且普遍年纪比较大，在冰箱上一个小时就应该差不多。

她整个过程行云流水，当年她为了学习，还特意去拜师，是位泡茶高手，她学习了一年才算是出师。

旁边的两个厨师看她的姿势动作就已经知道自己是怎么输的了，其实人家跟他们压根没在一个水平层次上。

徐小溪心中有计算，凉拌菜要清爽解腻，而且要爽口，上桌之后最好就立刻吃，她第一个先下锅炖煮的是肘子。

外面的客人已经差不多都到齐了，很多甚至都是外地来的。

沈老爷子多年的朋友加领导都在。

十点多，沈老爷子就让徐小溪把冷泡茶给大家端上来。

沈爱国拿着茶壶在客厅里倒到茶杯里，瞬间整个客厅里都是茶香，沁人心脾。

其中一位白头发的爷爷闭上眼睛细细闻了一口，“这冷泡茶做的很不错啊？”

沈老爷子只是笑着伸手示意让他品尝。

爷爷端起来茶杯喝上一小口，“不错，确实不错，虽然就是普通的茶叶，但手艺很不错，而且炒的茶很好。”

他是爱茶的，喝过很多茶。

其他人也都端起来细细品味。

沈老爷子很是满意，他就说吧，这次不会错。

徐小溪看了看时间，开始炒菜。

两个厨师上菜。

沈老爷子也招呼着大家坐下，“今天的厨师是我特意请过来的，大家都尝尝看看怎么样？”说完就看着左手边的老朋友，“你这些年一直在帝都说那个大厨的好吃，这个大厨的好吃，今天在我们江县，尝尝我们江县的厨艺。”

关老点了点头，“别的不说，这一杯冷泡茶就已经看出功底。”说完又看向厨房，“一会一定得让我们看看是什么大厨。”

一桌上的人聊天说话，但吃到菜的时候都很是惊讶，这真的太好吃了，凉菜脆凉爽口，热菜好吃入味，冰糖肘子外皮烂而不腻，入口即化。

关老最爱吃的就是肘子，但他年纪大了，三高，家里人都管着他，今天可是放肆的吃了不少，而且这个肘子很像一位故人做的。

徐小溪把最后的桂花糕做好，自己端上去。

餐桌旁坐着的有六七个人，年纪都有些大。

“沈爷爷，最后一道，桂花糕。”

沈老爷子对今天的生日过的十分满意。

关老看着眼前的小姑娘，“所有的菜都是你做的？”

徐小溪点了点头，“是的，爷爷。”

关老指着已经空盘的肘子，神情略带哀伤，“你这道肘子很像我一位朋友做的，但他已经去世了。”

徐小溪做的这道冰糖肘子是师傅的拿手好菜，当年学这道菜都费了很大劲。

“朋友？我能知道名字吗？”

关老倒是十分坦然，“姓康。”

徐小溪的师父并不姓康，她刚刚还满怀期待。

“不认识。”

关老点点头，“你跟他年纪相差很多，不认识也正常，只是你这年纪很小，手艺很不错。”

另外一个奶奶很是慈祥，“老沈，你能让我多打包几份这个桂花糕吗？很好吃。”

沈老爷子点头，“可以，就是要麻烦小徐多做一些。”

徐小溪没什么问题，这五千块已经拿的很轻松了。

中午吃过饭，他们还要打麻将，徐小溪的任务已经完成。