徐记小餐馆[美食］ 第177节

徐小溪先涮了一片普通的嫩肉，大概也就几秒钟，在滚烫的汤底里翻滚，夹出来，第一口没蘸任何东西，只吃牛肉本身的味道，鲜嫩，嚼劲也是有的。

牛肉要求是在宰杀后的三到四个小时内是最好吃的，超过十个小时以上的牛肉口感就会吃的时候会更加直观的感受到。

几个人吃到嘴里的肉都有些惊讶，怎么会这么嫩，又嫩又滑。

陈耳东喜欢吃牛肉丸，他放进去煮了一个，看飘起来就是熟好，轻轻咬上一口竟然还有些弹牙，他之前吃过的都不是这样的，好吃好吃，他爱吃，也不嫌烫，埋头继续吃。

徐小溪给他们还涮了脖仁，这块肉就是非常滑嫩，在牛脖颈上，肥瘦相间，在牛身上含量很少。

吃潮汕牛肉火锅还要边烫边用勺子捞上面的浮沫。

徐小溪一直都是最先放下筷子的那个。

张悬没忘记发视频给赵明柚。

赵明柚这会也在吃饭了，是在爷爷的大哥家吃的饭，什么肉都有，但他还是想吃牛肉火锅。

徐小溪都不用管，她们几个吃完还自己把锅桌子板凳都给收好，端到厨房里洗干净。

下午外面的风就逐渐停了下来。

何姐上午还晒了被子出来，一上午晒得还是很暖和的。

徐小溪下午也没在店里待着，临近过年，县里唯一一家有五层楼高的商场也很热闹，他们几个一起去玩，牛肉酱晾着就行，她自己回去到小院里看看自己种的菜，芫荽已经都发出来了，绿油油的看着就好。

隔壁的黄婶子好几天没看到徐小溪了，见她过来还站在门口说话，这会不刮风，她才敢带着孩子出来。

“你这种的几样菜都刚刚好，卡着时间的，长的都很不错。”

徐小溪把上面的柴火扒拉开一些，散散热气，“是啊，婶子要吃菜随便来摘。”

黄婶子换只胳膊抱孩子，冬天孩子穿的厚也沉，这么抱一会胳膊就酸，乐呵呵的开口。

“行，我不跟你客气。”她说完就抱着孩子还是去了老朋友那边串门。

徐小溪又收拾了一下屋里的其他木板，打量着院子，又想着自己手里的钱，明年盖房子的钱能够，二层小楼不盖特别复杂的，大概十几万不算装修，一楼就两个卧室，一个大的客厅，外加厨房跟卫生间，二楼可以盖三个房间，中间的部分也可以留出来一个大客厅，其实这些房间就已经够住了。

作者有话说：

第109章 腊肉的箜饭（改牛肉酱价格）

◎“没关系，我会偷吃”◎

徐小溪在院子里瞅了一圈, 具体的还需要到时候跟师傅们商量，比如说房子内的纵深长，楼梯在里面跟在外面更是两个价格, 关上门回家，冬天的天黑的早, 五点多就黑透了, 四点半徐淮跟徐池回来。

“晚上还有啥想吃的吗？”

徐淮跟徐池都摇摇头, 中午吃的牛肉是实打实的, 即使是在外面跑了一圈也不觉得多饿。

徐小溪干脆就泡了些豆子，打上三碗豆浆，晚上吃过也就早早的各自回屋里了。

第二天七点多，徐小溪起来今天准备是把牛肉酱开始卖，她买的瓶子是能装一斤半的牛肉酱，除去汤汁还有里面的香菇，差不多牛肉每瓶是一斤多一点, 市场上的牛肉价格大概也就是二十五块钱, 她这一瓶最低大概定价是五六十左右的, 可能听着一瓶五六十很贵, 但瓶子大，肉是真切的那么多, 她原先答应大家登记的时候没说过价格, 今天到店里还是要先说清楚的。

今天早上做的南瓜红薯干汤, 煮的鸡蛋, 又上锅蒸的鸡蛋羹，炒个芹菜粉条, 热的馒头, 他们俩放假以后家里的馒头就吃的快。

“我今天过去卖牛肉酱下午再做新的, 你们俩还去不？”徐小溪说着话捧着碗吹着汤喝了一口，甜滋滋的，这红薯干还是在菜市场买的，是老板自家种的红薯，然后又自己做的红薯干，现在煮开，又甜又面，特别好吃，汤里一勺糖都没放，都是南瓜跟红薯干的清甜味，冬天的早上喝一口很舒服，到底还是粗粮对身体好。

徐淮点头，他昨天在店里帮忙一下就觉得活多，小姨自己一个人要是忙，要忙很久，他多干一些，小姨就能早点下班。

“小姨，我也去店里。”徐池在旁边也举手。

徐小溪不会拦着他们去店里干活，孩子要做自己力所能及的事情，这是应该的。

“行，但是你们的寒假作业要保证能完成。”

徐池的早就写完了，他有自己的安排。

徐淮也是，昨天晚上他们俩在屋里还都各自学习了，都没影响对方呢。

早上吃过饭，三个人照旧穿的厚厚的出门，今天的天气倒是又是一个样，开始下雪，但不刮风了。

赵奶奶他们在单元楼前面放歌在锻炼身体，一到冬天里就在暖气屋里待着，觉得浑身不舒服，骨头都待的要化了。

“出门啊，小溪。”

徐小溪都习惯了，这雪下的也不算大，笑着打招呼，“是呢，到店里去。”

赵奶奶知道这做生意就是越到有节日的时候越要赚钱。

“去吧去吧，说是报道接连几天都有雪，做好保暖。”她说着话就又转了一个圈。

徐小溪还跟别人也都挥挥手，才把手放在兜里往店里走。

今天要卖牛肉酱，大家伙都知道，预计是每人五瓶，总共三百瓶，早到早得，晚到的话要等明天跟后天。

小余老师是一直都关注着牛肉酱的事情，她是好几个月前吃到了一次，然后就再也没有了，说什么这次也也要买到手，早早的就起床到店门口，学生放假班主任也放假，但也要在家里写什么教案，她准备都留到假期最后一天写，大冷天的她出门的时候爸妈还奇怪呢，平时睡到中午的人，今个起的真早，还以为是有对象了。

徐小溪带着俩人到店门口的时候都已经等着好些人了，她皱着眉头走上前。

“程大娘，你们怎么来这么早？”她在群里发消息了，是中午十一点到就行。

程大娘骄傲的站在头一个，戴着帽子围着围巾，手往棉袄兜里插着，站在原地还冷的跺脚，“小徐老板，我们在家里等着心慌，店门口等着就不慌了。”

徐小溪赶紧打开门，按开灯，“快进来暖和一会，你们告诉我，我会早点来的。”

店里满是香味，酱晾了一个晚上，麻辣味没那么重，但香味更突出。