徐记小餐馆[美食］ 第208节
“嗯，他说他靠自己。”
赵昭觉得自己猜的是真的准啊，这个大强种，爱咋咋吧, 以后他被大姨打死也不要过来求自己。
“那麻烦溪姐了，也不用管他。”
徐小溪给自己倒上一杯茶，坐在客厅里边喝茶边算账，从昨天开始，店里新一季度的支出就开始了，冰箱里昨天买的都已经塞满了，下午外面又刮起了风，外面渡过整个冬天的枯树枝有的会突然掉下来, 吧嗒一声，过了年, 又加上学生都开学了，外面也没孩子的吵闹声, 很是安静, 风声都能听到, 厨房里在咕嘟咕嘟的冒着热气。
两天的账好算, 把汇总的写在最下面，她想起来还要定制大铁锅，但这个事情还需要打听一下，定好的日子，是这次干活的师傅里面的管事师傅跟自己说的，那天日子好，日历上讲说，益开工，动土木，开工当天是要放鞭炮的，另外第一顿要给师傅们炖鸡吃，还有上梁的时候也要炖鸡，也要放炮，为了是要让不好的东西听到鞭炮声就能吓跑，保佑房子顺遂平安的，这也是江县的传统，大家也都是求得心安，华国人的传统里就是对待房子有着很深想法。
一个肘子在电锅里炖了俩小时，是定时的，后面直接转的小火慢炖，是为了能炖的透的，这会都四点多了。
徐小溪看了眼时间，正巧等徐池放学能吃上饭，现在开始焖米饭，把炖的肘子从电锅里挪出来，把里面的汤汁都倒进炒菜锅里，再开小火继续炖煮二十多分钟，也是为了更好的收汁入味。
糖色炒的漂亮，肘子皮就很好看，色泽浓郁，筷子轻轻一戳就能进去，肉已经炖的非常软烂，中间的那个骨头也可以直接抽掉，彻底是软烂脱骨，香而不腻。
很多外面也有卖肘子的，特别是做的造型很好看，但其实骨头跟肉都不是一起的，肘子肉是可以用别的肉代替，这种多为预制菜。
徐小溪把反覆收汁的肘子给盛到盆子里，然后剩下的汤汁勾芡倒到肘子上面，红亮的十分漂亮，菜就是讲究的色香味俱全，才会引起客人的食欲。
徐池第一天开学，学校里其实也没啥事，主要就是发发书，上自习课比较多，小升初的预备役也都不太忙。
徐小溪看下午风又大了很多，自己裹上羽绒服就骑着电动三轮车去接徐池，风太大，这一段路走回来肯定吹得头疼，这几天感冒的人特别多，还是要多注意的，看小诊所里都是打点滴的，孩子跟老人多。
开学第一天，门口依旧好多接孩子的家长，也有好些都带了厚衣服过来。
徐池跟陈耳东一起背著书包到的门口，他一眼就看到了自家的新车车，特别显眼。
“小姨。”背著书包一路小跑过去。
陈耳东在后面都差点没跟上。
徐小溪给他们挥挥手，原本还以为今个会找不到她呢，原先一来就等着接他的位置有人占了，她就找了一个新的位置。
“冷不冷你俩？回家吃饭吧。”
陈耳东也一起钻到车里。
徐池看着他，皱着眉头，“你今天再吃一顿，就在我家蹭饭第三天了，陈耳东。”
徐小溪坐在前面拧了钥匙开动，笑着跟他们说话。
“今天炖的肘子，还有蒸大米饭，再配上咱们前几天一起挖的萝卜，腌的酸萝卜，肯定特别好吃。”
陈耳东都没管徐池的抗议，耳朵里就听到小姨的话了，是什么炖的大肘子，他爱吃肘子。
“谢谢小姨，我吃完饭就在家里写作业，然后再给我爸妈打电话接我，他们俩说马上就不忙了，我就不来小姨家吃饭了。”
徐池在旁边本来还觉得这个人太粘人，但又听到他后面说的，心里顿时不是滋味，他刚刚不应该那么说话的，太没礼貌。
徐小溪通过前面的镜子看到后面徐池的表情，他刚刚就是嘴硬心软。
徐池给自己心里做了半天铺垫才主动开口，“那我帮你预习新的内容。”老师今天留的作业就是预习新课本的第一课，要把后面的练习题最好也做了。
陈耳东嘻嘻笑了起来，“徐池，你真好，谢谢你，我肯定努力考上初中的重点班，跟你一个班，就算不跟你一个班，我也让我爸妈问问有没有认识的老师，把我调过去。”反正重点班都一样，他只要考上了，应该去哪个班都一样吧。
徐池顿时就松了一口气，早就知道的，陈耳东就是这样的人，容易三天不打上房揭瓦，蹬鼻子上脸来着。
徐小溪听着他们俩在后面你一句我一句的逗嘴的也多，其实刚刚在门口也有好些邻居都是来接孩子，也会帮忙接别人的，小县城都是这样，谁家有事呢，伸手帮一下，也不是多大的事情，生活条件好，谁家也不缺一口吃的。
三轮车不透风的，四五分钟就到家了，把车子停好，让他们带著书包先上楼。
俩人拿着 要是跑的可快了。
徐小溪在车棚里出来拐弯到单元楼下正巧看赵奶奶出来。
“赵奶奶，吃过没？”
赵奶奶点头，她吃饭早，这会吃过饭就是出去溜跶一会，不是说饭后百步走能活九十九，这么好的日子，她想多活些岁数。
“你去接他俩回来啊，刚刚俩人跑着上去，见着我都可有礼貌的叫我。”
徐小溪笑着嗯了下，“可不是，今个风大，对了，我还想问您，哪里有打锅的。”
赵奶奶就知道她肯定是要给师傅们做饭用的，“城南关有个姓张的，他家做锅做得好，你可以去看看。”是祖上传下来的手艺，过去那会他还是去钢铁厂工作呢，一把好手艺，不过现在都是买的锅，估计生意不太好，但做定制锅的还是去找他的，现在不知道咋样。
徐小溪记下来了。
“好的，我有时间就过去看看。”
赵奶奶穿的很厚实，风吹着也不觉得冷，顺手插兜里，她里面贴身穿的是自己买的羽绒，然后亲手套的羽绒坎肩，废了好大的劲呢，还是自己做的衣服穿上合身。
“你回家吧，我出去溜跶一会就回去，这风太大了。”
徐小溪哎了声应下，打开楼道的门就上去了。
徐池跟陈耳东已经在厨房里洗碗筷准备盛饭吃了，听到门响在厨房里叫了人。
“小姨。”
徐小溪进来在玄关处换上鞋子，然后把外套脱下来挂在衣架上，就走了过去。
“盛米饭吧，肘子在锅里收汁呢。”
陈耳东这个年过的吃的好吃的都是在小姨家，他爸妈都是买的外卖，要不就是去饭店跟人家聚餐，他真的很爱吃大肘子，上次吃还是小姨从人家席面上带回来的。
徐小溪洗好手编起来袖子到厨房里盛出来，已经炖的完全烂糊糊的了。
徐池盛好米饭端到小饭桌上。