徐记小餐馆[美食］ 第229节

大豆听见这话哈着舌头笑嘻嘻的。

徐淮没想到它还挺喜欢这个名字的。

徐小溪之前记得刘奶奶提过的，不是孙大娘家的，是她村里一个亲戚家的小狗生了，像这样的小狗要是找不到要的人家，狗越长越大，吃的也多，主家养不起，就只能扔了。

“等过几天估计就能抱回来了，家里就热闹了。”

徐小溪把菜都摘好，然后看锅已经洗干净。

徐池来烧火，他之前家里盖房子的时候没少烧火，这个可真是最拿手了。

一桶的小龙虾都洗刷干净，徐小溪准备做两个口味的，一个是蒜香，一个是麻辣的，蒜香要先炒蒜蓉。

几个人又蹲下来开始剥大蒜，准备在院子里也种上一些，等到时候就能抽蒜苔，家里有蒜吃也有蒜苔吃。

徐小溪把剥好的蒜瓣都切碎，然后锅里放油，炒蒜蓉其实很简单，控制好火候，后面加水，等到熬出来蒜香味就行，一半的小龙虾全部倒进锅里。

徐淮他们几个站在锅边围了一圈，大豆也蹲在中间。

徐小溪也觉得大锅好用，做起来饭也快，“你们几个把炉子的炭火也点起来，一会这边盖上盖那边就能烤起来。”

今天做的饭都是小孩爱吃的，明天就是要吃正儿八经的炒菜。

几个人也跟着忙活起来，大豆看他们干什么，自己也要过去帮忙。

赵明柚觉得它是在帮倒忙。

徐小溪这边锅里的小龙虾已经翻炒好，倒上水跟酒开始盖上锅盖炖煮。

现在烧烤签子也买的是铁的，毕竟以后家里要常用，这样的能循环使用。

牛肉切成快，跟青红椒交替着串起来，烤出来好看又好吃，再把盆里要做饼的面和上，放到一旁醒着就好。

徐淮他们把烧烤炉子点起来火。

徐池这边的锅底下也放的是木柴，烧的时间会比较久一些，也不用人一直在旁看着，但香味已经飘了出来。

黄婶子在隔壁就闻到了这个香味，这折磨又来了，小徐还真是会吃做饭也好吃，让人羡慕。

徐小溪先把串好的全部摆上烤着，剩下的他们几个站在一起串，人多力量大，串起来也很快。

这个炉子大，一次能烤上好多串。

大豆不去帮他们串肉了，蹲在地上直勾勾的看着炉子上肉。

徐小溪准备给他烤的不放调味料，看它这么盯着，“等会，就能吃了。”

大豆可高兴了，尾巴摇的更欢快。

赵明柚边串串，边小声念叨。

“徐淮，我怎么觉得它的地位都跟我们差不多了。”

张悬在旁边无奈的摇摇头，“那你一会看看是他吃的多还是你吃得多。”

赵明柚觉得大豆跟他相克，是的，就是相克，它还不耐烦自己。

现在是初秋，天没那么冷，但也没那么热，太阳晒着还暖和的，一阵风吹过去，香味就飘了的越来越远了。

徐小溪第一次烤的有几串羊肉还有五花肉，牛肉串，双手拿着签子来回翻面，撒上盐，孜然，辣椒，高温再烘烤，调味料更加激发了肉质的香味，也更加勾人。

徐淮他们这会已经基本上都串完了。

徐小溪把这次烤的二十几串拿出来放到盘子里。

“吃吧。”她又把炉子上摆上新的。

忙了一上午，几个人早就饿的肚子咕咕叫了。

徐小溪把那两串没放调料的牛肉给大豆拆下来放到它的饭盆里。

“烫，你要小心吃。”

大豆可听得懂，它急的围着饭盆转圈也不吃。

赵明柚刚刚被一块羊肉烫到，行，他还不如大豆有耐心呢，这放在盘子上还滋滋冒油呢，吃着肉又很嫩，辣的特别香，好好吃，他从高中开学到现在瘦了五斤，今天要好好补补。

徐淮吃的牛肉，肉中间还有烤的青红椒，牛肉吃着特别嫩，基本入口即化。

徐小溪把新烤串摆上，就过去打开大锅的盖子，小龙虾也已经可以了，因为太多，直接用大盆来装的，大勺子直接盛到盆子里来。

“徐淮，看着炉子上的烤串，我把另外一锅小龙虾给你们炒出来。”

徐淮一只手拿着吃的坐在烤串中间，他只能来回翻翻面，也不会多做。

徐小溪这次做的就是辣的，两种辣椒，干辣椒跟灯笼椒，还有花椒跟麻椒，这几种放在一起，小龙虾是又麻又辣，热锅凉油，直接放备好的料放到锅里，翻炒出来辣味和香味，再把活蹦乱跳的小龙虾放进去翻炒，新鲜的小龙虾爆炒没什么秘诀，控制好味道跟火候，火候太大肉会容易柴，不好吃。

“明柚，你去厨房里拿出来三个盘子，把蒜蓉的倒出来一些，给那边的奶奶们还有朱老师家送去。”

也就蒜蓉的不辣，她们能吃。

赵明柚虽然馋，但该干活还是干活的，一点不耽误，到厨房里就拿出来。

张悬在旁边帮着，俩人一起出去。

他们在这里跟大家伙都熟了，送个菜还是很轻车熟路的。

徐小溪把辣锅里的倒上水跟酒一起盖上锅盖炖煮，一会再切两根黄瓜跟玉米放进去，她又拿了一个碗。盛出来一碗直接给隔壁的黄婶子家送去。