第78章

等烧开的工夫，她去洗了手，温水泡了泡，才觉手指舒服多了。

另一个灶上，鸡油下锅，葱姜蒜爆香，倒下先前切好的鸡块咸肉，简单煎了会儿，便倒入了一砂锅里焖着。

边上，毛婆子把肉圆捞了起来，笑着夸了句：“又白又圆，看着就弹牙。”

“一会儿不好带汤，”阿薇道，“嬷嬷替我烫几根青菜好围个边。”

毛婆子自是点头。

阿薇则取了南豆腐出来，切去四边，只余下中间最软嫩的部分，碾碎过罗，往其中加了蛋清、盐、鸡汤、淀粉搅拌。

烫过青菜的热水里，下入切丁的香菇、冬笋、虾仁与鸡胸肉，焯水煮开后捞起来，青茵那里的也杵好了。

砂锅热腾腾的，掀开盖子放入冬笋块，且叫它再焖着。

大锅里添少许油，把拌好的豆腐倒进去炒，再下焯好的四丁，倒入那三种碎碎，炒开后装碗，撒上火腿沫。

橱柜里，另有昨日备好的绿豆糕和素鸡。

素鸡是拿香菇汁泡的，很是入味，陆念昨晚试过味，说很是喜欢。

窗边的盐水鸭已经凉了，取来切开，半边鸭腿、半边鸭腹，一并切块装盘。

砂锅里的冬笋也够了火候，最后往里添一小撮青蒜，便也就做得了。

八宝豆腐，鸡块炖笋，肉圆配青菜，盐水鸭，素鸡，绿豆糕，差不多时辰备好。

毛婆子一面赞叹菜色好、闻着香，一面又夸表姑娘会打算，这么多道工序忙而不乱，可见是样样安排在了心里，能有这份本事，果然是厨房常客。

再一想，也是。

蜀地余家那儿惨哦，动不动摆席面，生死忌日、头七三七，那么多人凑在一块，经历得多了，看都看出心得来了。

这六道冷热分开，装了两个食盒。

毛婆子道：“叫大厨房备的馒头按说也差不多了，您过去点个红就好。”

阿薇应下来。

冬日的天亮得迟，微微露了鱼肚白。

陆念倒是起了，和闻嬷嬷一道来小厨房看了一眼，见她都忙完了，不由笑了笑。

阿薇过去抱了抱陆念：“可是叫我吵醒了？”

“香醒的。”陆念揶揄道。

阿薇便也笑了，先前做菜时的认真严肃都散了些，缓声道：“我大抵要晚些才回来。”

“不着急，慢慢来，”陆念轻声道，“你只管去，不用挂念我，我还没把账算完呢。”

阿薇应了声“好”。

待去大厨房，那馒头也成了。

阿薇点好红，装入食盒，在淡淡晨曦间出府。

小河村在京城南边，马车出城后也得走上一个时辰。

当年京中行刑，血流满地，不晓得是谁家活下来的亲族或是好友胆大，使了银钱招了小河村的村民，把所有伏法之人的尸首收殓、葬于后山上，日常维护。

那人还是个眼神好、胆子大的，分离了的头身都叫他一一对上，又立了个小石碑分辨身份。

前些年，事情久了，没有那么风声鹤唳了。

有几家沾亲带故的来迁坟，多是运回旧籍安葬，也算归了故里。

金家没人领头来迁的，只重新立了碑。

金芷也葬在这儿，当年冯正彬说她伤心过度而亡，也不葬远了，离自家父兄都近些。

马车不能到后山上，阿薇先下了车，与青茵一道上山。

这条路不难走，等她们抵达时，坟前已经有不少人了。

阿薇一眼看到了沈临毓。

他正和身边几个手下说着话。

听见脚步声，他偏过头望过来，而后意外地微微一扬眉。

“余姑娘，”沈临毓走过来，道，“晌午才开棺，你来得真早。”

阿薇问了安，道：“即便是为了查证死因，开棺也是惊扰了故人，总得有个供奉才好。”

沈临毓的视线落在了食盒上：“还是余姑娘想得周全，请便。”

阿薇越过他，往人最多的那一片走去，而后看碑。

她真是头一次过来，认认真真寻了四块碑，寻错了也双手合十念两句，这才寻到了金芷坟前。

沈临毓不远不近跟着她，就看到她取了块帕子、拿水囊倒水润湿，仔仔细细地擦拭碑面。

擦干净后，阿薇才打开食盒，一盘盘摆出来。

青茵蹲在她身边，与她递上香炉，又点上香烛。