第111章

自觉看透了本质的扎克丹心情顿时大好，进宫以后一直紧绷着的神经也放下来大半，端起酒碗跟胤俄碰了一下，便乐呵呵安心吃起饭来。

小孩子的情绪变换本来就没谱，见扎克丹这般禾嘉也不多问，让月娥把前两天刚从苏州运过来的螃蟹给他拆了，一起端上来的还有吃不完，被禾嘉拿花雕酿的熟醉蟹。

“以前不老说没吃过南边的蟹，这回可算被你赶上了。”

阳澄湖的螃蟹熟得晚，能吃的时间也长。宫里绝大多数都是北方人不怎么吃蟹。每年到了季节往京城送个一两轮，让康熙尝个鲜也就罢了。

禾嘉却是真的喜欢，圣驾停在苏州的时候正好赶上吃阳澄湖的大闸蟹，上一世禾嘉不知道吃了多少‘阳澄湖边边上’出的大闸蟹，钱没少花吃的却总要差那么一点点儿。

现在成了皇子福晋，终于能在安安心心吃正宗的阳澄蟹，禾嘉不光自己吃了个过瘾，还派人去找了当地养蟹的大户，留巴雅尔在苏州多停了些日子，跟人把价格谈好，一直到过年前都陆续有螃蟹运到京城。

这才刚开始，禾嘉没想过拿这个赚钱。送来京城的蟹大半都被送进宫里来，自己吃不了就各处都送一些，新鲜的吃不完就做蟹粉做醉酿蟹。

新鲜的螃蟹宫里的娘娘们喜欢的确实不多，但蟹粉和醉酿蟹倒是许多人喜欢。成妃就很喜欢拿蟹粉拌面吃，前阵子还从禾嘉这里要了一筐子螃蟹走，说是要研究什么新的菜色。

康熙那里禾嘉也送了，不过那位爷嫌螃蟹难拆麻烦，肉又只有那么一丁点儿，他看着伺候御膳的太监拆蟹都觉得着急，便一直都不怎么喜欢。

直到御膳房专门负责康熙膳食的大师傅，托一直给禾嘉开小灶的厨子问自己酒酿蟹的方子，禾嘉才知道康熙是不喜欢螃蟹，但酒酿蟹除外。

满黄顶壳的蟹被上好的花雕浸透以后，味道虽不如新鲜的那么鲜甜，也算是别有一番滋味，吃完了蟹唇齿间还有淡淡的酒香。

人家把这玩意儿当下酒菜，有时候晚上一个人在乾清宫自饮自酌，连拆蟹的奴才都不用，就享受自己动手那个滋味儿。

还是那句老话，宫里干什么做什么吃什么都是上行下效。康熙喜欢酒酿蟹，各宫的娘娘们就也突然中意上了这道菜。

年前最后一轮从苏州送来的蟹，还没到京城就已经全被预定出去。宫里除了胤俄这个见着螃蟹就绕道走的，几乎人人都吃过了。