第347章

“我也抢到了，我的老天奶啊，我第一次感谢我爸妈之前让我跑步锻炼身体。原本以为，大学毕业之后，没什么用了。没想到，今天居然能排上用场了。”

“哈哈，我也抢到这羊肉串了。这可真香啊，幸好我距离近，占了大便宜。”

“我也是，一开始我就守着莫哥，就等着莫哥烤好串之后可以第一时间抢到。”

“哈哈，我就知道要抢，还要我腿长手快。嗯，这羊肉串，可真是香啊！”

……

慢了半秒，没有抢到的人，站在原地，看着那些抢到了羊肉串的人，那叫一个羡慕嫉妒。

“我去，你们这都什么手速。”

“你们都是畜生吧，怎么能这么快。”

“刚才哪个王八蛋，把我鞋子踩掉了。要不然，我肯定能抢到。”

“早知道我也直接守在莫哥面前了，这样说不定我也能抢到。”

“喂，我说兄弟，你那手里好几串呢，能不能给我分两串？”

……

那些没抢到羊肉串的人，一个个都咽着口水，眼巴巴地看着那些抢到羊肉串的人。

而那些抢到羊肉串的人，生怕那些人上来和他们抢。

立刻一手护着自己的羊肉串，一手开始拿起羊肉串，就往自己的嘴里塞，完全不顾这刚烤出来的羊肉串，还非常的滚烫。

“呼呼呼……好……烫……”

这羊肉串刚入口，是非常的滚烫的。

烫得这舌头感觉都要起泡了。

然而，却舍不得吐出来。

因为太香，太好吃了。

刚烤出来的羊肉串，外表还带着一层碳烤的焦香味。

一口下去，感觉羊肉外面的肉带着一丝脆劲。

然而，当嚼动着滚烫的羊肉后，一股带着浓郁的孜然香味在口中爆开。

随后，就是非常纯粹的羊肉香味。

没错，就是纯粹的，没有一丝膻味的羊肉香味。

众所周知，这羊肉都会带着膻味味。

即使是雪山羊，肉质上也是有味道的。

只是雪山羊的味道比较淡而已。

至少，其它种类的羊都要淡很多。

这股羊肉自带的味道，其实是很难去除的。

只能用大料的香料来掩盖。

然而，莫倾颜在调制着烧烤料的时候，并没有用到许多的大料香料来掩盖。

相反，莫倾颜自己配置出来的烧烤料的味道，其实并不浓郁。

反而是后面加上去的那一点孜然味反而更加的浓郁。

然而，偏偏，就是那样清淡的烧烤料，反而很好地去除了羊肉自带的膻味。

没错，不是掩盖，是去除。

莫倾颜之所以将这些羊肉，切成小块，除了便于烤熟之外，也便于让烧烤料融入肉里。

随着羊肉慢慢烤熟的同时，刷上去的那烧烤料汁，能够随着炭火的温度，直接去除羊肉里的膻味。

这羊肉串在瘦肉的中间，加入了一点肥肉。

是为了弥补瘦肉的柴。

羊瘦肉是烤熟后，是很柴的。

所以，为了弥补这种口感，加入一点肥肉，就能让这种干瘪的口感，变得油嫩起来。

同时，肥肉在烧烤时候，激发出来的肉香味，也能弥补瘦肉不足的香味。

这样烤制出来的羊肉串，不但外焦里嫩，而且香味十足。

这羊肉串并不算大。

为的防止食用的时候烫伤嘴巴，所以使用的，都是竹签。