第153节

陆柳空嘴砸吧两下，说：“没吃出来味道。”

陆杨让他再吃一粒。

陆柳说：“我都算好了，这是分给婶子、林哥哥、哥夫的份。”

陆杨笑容更浓了：“不用分。”

他看看鱼汤，把这三粒豆腐泡都放鱼汤里泡着。

锅里有油，灶里有火，陆柳没空说了，赶紧炒菜去。中午吃山菌炒肉片。

他们下午要试着炒酱，陆柳还要赶时辰回山寨。

山路泥泞，他们要买些大酱回家，来回的路都难走，趁着天色早，就得返程。

陆杨不蒸米饭了，中午就拿馒头做主食。

只剩三粒豆腐泡，他藏一点私心，给赵佩兰碗里放一粒，弟弟吃一粒，他也吃一粒。

瞒着不告诉陆林和张铁，下回炸豆腐吃，再跟他们说。

吸饱了鱼汤的豆腐泡比干嚼好吃，陆柳吃得眼睛眯起。

“等我挣了钱，买个两斤油，炸好多好多豆腐泡，拿来炖鱼汤、炖菜，吃得饱饱的。”

陆杨看他说话这架势，问他：“你往外画了多少饼子？”

陆柳不好意思，说：“也没多少，我就是想想有钱了怎么花。”

有钱了，能干好多事。他回想一下，几乎都是跟吃的有关。

他笑得身子乱颤，跟陆杨说：“我清早出门，还跟娘说，等我攒下银子，就给她买猪肚吃。”

陆杨与他一起笑，然后给赵佩兰舀鱼汤喝：“娘，你尝尝，鱼汤很鲜，也不腥。”

赵佩兰在看这俩兄弟。真是像。

相看时，她看陆柳软绵绵的，也有担忧在心头。

到底不敢赌人心，明知一家软蛋更立不起来，为着家里有点喘息，不至于里外受欺负，当时下定了。

姻缘互换，反而成了。

赵佩兰让陆杨多吃点：“买来给你补身子的。”

陆杨在吃了。

老郎中说的忌口东西里，有一样就是鱼。不宜多吃。

买都买了，弟弟都做好了，他不扫兴，半碗鱼汤就一个馒头，多吃菌子，说他爱吃菌子，这顿饭就混过去了。

家里轮班吃饭，弄完以后，兄弟俩赶紧忙活炒酱的事。

两口锅，一个炉子，都用起来。

赵佩兰帮忙打下手，洗切菌子和肉丁。

陆杨先拿空碗，一样样的把酱料挖出来，然后互相搭配。

他还回屋拿纸过来做标记，标记简单，每个碗下面，都是两个数字，表示两种价位的酱。

搭配这个事，让陆柳来。

他放调料的手稳一些。

先炒出混合酱的酱香，一样样尝试过咸淡，把配比记好，再把味道好的留出来，搭配菌子和肉丁一起尝试。

配好后，陆杨会跟他一起炒。

忙活一个多时辰，黎峰都转悠回来了，他们将将收工。

自家吃过，再到隔壁找丁老板，让他帮忙尝尝。

一个盘子里，分堆放了四种酱。

今天配好了两种，陆柳送来的一种，还有一个他们觉着不太好，但成本较低的一种。

丁老板嘴刁，一口吃出了价格最贵的那种。

今天配好的酱料里，有十五文一斤的酱。

这种酱，开封就有酱香。往里少量加入便宜的酱料，在比例较少的情况下，酱香依然。

炒制出来的菌子肉丁酱是最好吃的，唇齿留香。

用这个酱来炒，他们最低要卖出十八文一斤的价，才能有点微薄利润。

其次是十二文一斤的酱，是陆杨用过的，酱料配比差不多，四两贵酱配二两便宜酱，炒制的时候，再拿酱油、盐来调味。酱香稍淡，口感还不错。成本可控，可以跟目前的卖价差不多。

但丁老板吃，就要吃最贵的酱。

陆杨心中明了。纯用十二文一斤的酱，不掺水分，也能有那种酱香。他最初给丁老板端来的就是。

道过谢，说晚点给他拿一碗酱当谢礼，他们先回铺子里，简单商量过后，陆杨定两个价位，十二文一斤和二十文一斤。

贵价的酱可以少做一些，有了对比，百姓们更乐意买便宜的酱吃。就跟酱料铺子里的货一样，贵的出货少，但有固定受众。大量卖的酱料，要实惠一些。