第63章

只是他对太官令还是有几分不满，快一年了，他点的菜还是没能完全复制，尝在嘴里味道不对，只好舍了。

他也知道这是调料不全的缘故，但心中仍是不悦，每天盯着地球仪看的时间也更久了。

王翦和蒙武是武将，食量颇大，看第一轮上菜仍是熟悉的菜品时也没有特意留肚子，君臣之间气氛也很融洽。先是大王提起六国形势，将军们纷纷表示既然大王亲政了朝政已稳，秦军也可以出动找个合适的国家夺几座城池，过几年就争取灭一国。

接着隗状又为大王寿，称铁官今年的产量大增，官田泰半都用上了新农具，春耕的进度极为喜人。龙骨水车仅在咸阳附近就将数千亩旱地改造成水浇地，就算没用上大王拿回来的粮种也必将增产。

在这般气氛中，炒菜端上来了。

王翦捉了一只炒虾仁送到口中，并没觉得如何。味道自然不差，但是这种清淡口味并非时下风尚，更不是他这种好肉的武将所喜爱的口味。王绾与隗状的年纪偏大，同样口味重，虽说觉得算是鲜美，但……也就这样吧。

反而是一道炒时蔬受到了欢迎。贵族肉吃得多不代表不吃菜，不吃菜得叫便秘给憋死。但现在的菜后世好些都又成了野菜，因为不好吃。后世驯化培养出更多更合口的蔬菜。

更何况现在蔬菜的吃法，不是煮就是生拌，加上野菜的口感，嗯……反正在座的没几个爱吃的，往往只是在肉食里做个配菜一起入口。

但这道菜入口脆嫩，用油炒出来也不那么寡淡，甚至嚼着还有一点点甜味。蒙武两筷子就吃掉一半，正琢磨用什么话来夸赞一下，就听大王说：“看来蒙卿喜爱此菜？”

那这时就算不喜欢也要喜欢啊，何况蒙武确实觉得不错，便放下筷子拱手爽快回应：“臣确实喜爱。这便是少府在种的菜吗？若是种成了，臣请大王赐臣种子，臣令人种上一园。”

“只拿种子有何用。”嬴政悠然笑道，“朕将菜谱赐卿。卿可知其中油脂从何而来？”

“这……臣不知？”

蒙武现在是真的惊讶了，炒菜油汪汪的，他自然以为是用了动物油脂。其他人也不免去看自己盘中的菜，回忆起来，似乎真的不是他们熟悉的油啊。

这才是今天的戏肉。嬴政令人拿上小坛油让臣子们传看，一为菜籽所榨，一为大豆所榨，一为芝麻所榨，一为花生所榨，又一为葵花子所榨。大豆于他这时称为菽，而菽也分几种，嬴政便直接将常用于榨油的这种定为大豆，与后世一致。

秦人的发祥地陇南可种油橄榄，但那需要时间；油棕更是需要南越以南的气候才能种植。这两样暂时不可用，不过炒菜用油本来也是豆油和菜油更合适，少府种出一些，等民间将高产的粮食渐渐普及后，就可以开始推广了。目前来说，豆油已经可以开始用了。

这事竟然是魏缭这个兵家老者反应得最快，嗅过味道之后就轻咦一声，道：“这些作物可以榨油，以后军中士卒，或可在饮食中略用一二，可长气力。”