第40章

“别随时随刻都那么认真嘛，安堂。既然有的人喜欢刺激，我们偶尔迎合一下他们的喜好满足下特殊的癖好又有什么关系呢？”优里笑道，“我可是真的很一本正经而且怀着百分百认真的心情想去把给小广小武的礼物做得好吃的。”

“……”坚野没有说话，就算优里说得再正经，他也依然有着不好的预感。

回到学校后，a组的四个人径直去了料理室讨论起了生日蛋糕的构思，花房的画艺是四个人中最好的，他很快地就画出一个大致的五瓣樱花的构型，说道：“我觉得可以直接做成樱花的形状，五个人分的话刚好一人一瓣，十个人的话也能沿着中间的线切分。”

“蛋糕上面可以直接用盐渍樱花瓣作为装饰，虽然简单但并不会单调，”坚野想了想说道，“下面我们做什么蛋糕？”

“用海绵蛋糕做底，然后做抹茶慕斯蛋糕怎么样？”优里说道，“和风元素倒是相当浓呢，口感一定很清爽。”

“我觉得用酸奶慕斯应该更好，”安堂想了想说道，“盐渍樱花瓣的味道是偏咸和酸的，如果用在蛋糕上，在甜味之前有酸奶的口味这样一个过渡的过程比较好。”

“要用到盐渍樱花的话我们周末去梦月询问伯父的意见怎么样，”坚野忽然提议说，“正好我也对这个的制作过程很感兴趣。”

坚野的话其实也说中了优里和花房的心声，花房虽然精于用玫瑰，但也没怎么接触过樱花作原料，而优里是对那装着盐渍樱花的瓶子印象太深刻了，而且听说很多人第一次做盐渍樱花一般都会失败，不是太酸就是太咸，优里也没有一次成功的自信，但她想的是如果明年春天的时候她没做好，那么当做装饰品一样摆放也是很不错的，所以这既可以吃又可以看真心实用。

（对不起小冻又开始胡扯了，这个创意其实是很常见的樱花酸奶慕斯……各种技术硬伤如果有读者了解的可以提……）

于是周日的时候a组又一起去梦月拜访安堂的父亲，尽管这个季节已经没有樱花了，可是学习盐渍樱花的过程可不像学别的刚到季节时才慢吞吞地准备。因为樱花的花期很短，就算离第二年的春天还有一段时间，也会不知不觉就过去了等到樱花开时再急急忙忙地去学可就太仓促了。

“阿介已经在电话里给我说了你们的来意，”依然是在客人比较少的时候，安堂伯父和蔼地说道，“你们的想法很好。”

“打扰伯父了。”他们三个齐声说道。

“这没什么，”安堂伯父直爽地笑笑，“在说做法之前我要先说的是，虽然盐渍樱花的成本并不高，但是它是相当珍贵的呢，每年只有一次制作的机会，因为被称为七日花的樱花从花蕾到掉落只有一周的时间，所以必须一开始就做好准备，否则错过的话就只能等第二年了。”

“梦月用的是关山樱，当然八重樱也可以，在采摘樱花的时候，要选择五成至七成开的樱花，将樱花用水冲洗，然后甩水，在阴凉干燥通风处晾干。然后是容器内先薄薄撒一层盐，然后铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上，再用保鲜膜包裹四周密封，腌渍两天。”