第八百五十三章 天秀（二）

林云开、林月明正专心致志研究斗陀螺的技巧，就听见村口那边一阵喧闹。

“山泉水运回来啦！”

“有水啰！”

“有仙茶喝啦！”

小娃们一窝蜂冲过去凑热闹。

什么山泉水？兄妹俩惊异地互看一眼，好奇地跟了过去，到了村口，就见到一排装着大水缸的板车。

村长指挥着掀开一个大水缸的木盖，见着缸里清澈见底的山泉水，舀了一瓢山泉水，喝了一口，满意地点点头，不错。

小娃们瞅着眼热，嚷嚷着也要喝山泉水。

村长呵呵一笑，将舀子递了过去。

小娃们你一口他一口，美滋滋砸着嘴将一舀子山泉水分喝干净。

林云开、林月明兄妹俩也尝了一小口，竟然带着丝丝甘甜，比井水好喝很多。兄妹俩一打听，原来大伯他们带回来的那啥茶煮的时候需要用到这种山泉水，好讲究的感觉。

村长指挥着村民将一排板车拉到了林老六院门口，几个村民合力搬了一个大水缸进入林老六院内。

铁蛋道声谢，见着众人都是眼巴巴地看着他，微微一笑，就在院里架起了大铁锅和圆桌，进行现场煮茶教学。

“第一步，将茶砖切割下来一小块，碾碎了。”

“接下来是煮水，将山泉水注入锅里，以炭火烧开。注意水不能全沸，当有鱼目似的水泡微露时，便加入茶末。”

“茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。”

“继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为救沸、育华。待精华均匀，茶汤便好了。”

煮茶很考究耐心以及细心，一开始小娃们也是兴致勃勃在一边看着，不过耐着性子看了一阵子后不大坐得住了，二沸还没到，就全跑出院外斗陀螺了。

“哇，好香啊。”“仙茶好啦？”

鼻子灵的小娃们又一股脑跑进了院子，眼巴巴地看着大锅，啊，还没好呀？

“待会儿就好。”铁蛋微微一笑。

小花捧了厚厚一叠洗净的碗过来，摆满了大圆桌。

火候刚刚好，铁蛋猛地掀开锅盖，顿时道道金光闪耀，沁人心扉的茶香喷涌而出。

哇！哇噻！

院中惊呼声此起彼伏，这就是传说中的仙茶，果然非同小可！

小娃们嗔目结舌盯着发出金光的大铁锅，只存在于传说中以及电视里面的场景竟然真的出现在了面前，太神奇、太不可思议啦！

就在大家伙集体发愣的当口，铁蛋麻利地用一只木勺子到锅里舀茶水，一碗分一勺。

哈？林云开、林月明兄妹俩茫茫然眨眨眼，只是眨了几下眼睛的功夫，大伯就将大圆桌上摆得满满足足四十三碗盛好了茶水，每一勺子都舀得满满当当，足足舀了四十三次，却连一滴茶水都没有洒出来。

整个过程行云流水，看着不怎么快，可仔细回味一下，却是快到了极致。

兄妹俩不可置信地互看一眼，凑到圆桌边看了又看，真真切切，光洁的桌面上一滴茶水都没有。咦，碗里红褐中带着点点金色的茶水好像很粘稠哎，跟平常见到的茶水完全不一样哎！这么说来，这么稠的茶水的确不容易洒出来。兄妹俩恍然地点点头。

铁蛋看了兄妹俩一眼，招呼道：“茶煮好了，大家伙尝尝看。”

众人这才如梦初醒，虽然都很不好意思，可见着圆桌上茶碗都备好了，客气一番，由年长者先端起了茶碗。

村长第一个品茶，首先将茶碗凑到鼻子深深吸了一口气，多么淳厚的芳香，还夹杂着些许木质香气与甜香，闻之让人心情沉静；而后轻轻抿了一口，初入口即感到滋味香馥，粘稠爽口的茶汤滚过舌面留下甜香不退；茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，实在无法用语言来形容。

极品！真正的极品！

简直做梦一般，太好喝了，好喝得简直不像是在喝茶水。

一时间，村长都不由地热泪盈眶，才是一小口便回味无穷呐！

其余长者也纷纷品茶，一时间叹息声、惊叹声此起彼伏。

一碗热茶下了肚，第一批四十三位品茶人魂儿全都发飘了，云里雾里一般，美得冒泡。

小娃们在一边瞅得那叫一个眼热，恨不得立马也能够喝上一碗。

铁蛋对着小娃们积极眼睛，说道：“这茶水药性太重，小孩子不适宜喝，顶多偶尔喝上一两口尝尝鲜，喝多了可是会流鼻血的哦。”

啊，不是吧！小娃们不由地苦巴巴着脸，就只能喝那么一点点么，罢了，总比不能喝的好。

小娃们眼巴巴着又等了一批，终于轮到他们了。

小娃们三五成群分喝一碗，期待满满，可真喝到了嘴里却纷纷变了脸色，这……这分明又苦又涩的，哪里好喝了？