第65章

林霜降笑着一一回答。

絮絮叨叨，一直说到天都要黑了，他这才从众人的热情欢迎中脱身，还记得要和李修然一起用暮食的事，连忙去厨房熬粥了。

他这回熬的并非寻常的米粥。

擂过的碎粳米用小火慢熬，如此米粒方能彻底化开，米汤稠厚绵密，浓醇得能挂住勺背。

盐与一小撮胡椒粉调味，再投几颗干贝、几只虾子同煮，借海味提鲜，粥汤渐稠时勾入一小勺凝白莹润的猪油，让米汤更添一分油润顺滑的香气。

至此，今晚暮食的地基便已打好大半了。

林霜降将咕嘟咕嘟冒泡的粥锅，连同一只烧着炭火的小泥炉子，一同端进房内的炕桌上。

都又把卞惟给他收拾出来的各类河鲜、肉片和菜蔬也摆上来。

李修然此时刚好进屋。

他刚回府便被父亲叫去细细问了一遍这些天来睦亲宅的见闻与学业，又考校了功课，好不容易才得以脱身——有个大儒爹就是这样麻烦。

白白耽误许多他和林霜降相处的时间。

正要和林霜降吐槽，进屋便瞧见炕桌上琳琅满目，肉红菜绿，还有只极为显眼的熬着白粥的锅子。

李修然一愣，忘记要说什么，问林霜降道：“这是什么？”

他自然是吃过锅子的，不说“拨霞供”，便是林霜降研究的自热锅子也吃不少，但这样以浓稠米粥为汤底的还是头一回见。

林霜降解释：“二哥儿，这是粥底锅子。”

也就是后世的粥底火锅，他在睦亲宅时就想吃了。

正宗粥底火锅的吃法讲究清、鲜、浓、醇的递进顺序，先涮清淡易熟的食材，再下荤腥，最后汇入蔬菜菌菇，待到所有精华融入粥底，再喝那汇聚百味的收尾粥。

林霜降给李修然说了一遍，李修然果然起了兴趣，和林霜降一起坐下来，执起长筷将鱼虾贝类下入粥中。

河河海鲜物肉质细嫩易熟，在米汤里略一翻滚，颜色便熟透转白。

被稠滑米粥包裹住的虾仁鱼片，本身的清甜被激发得淋漓尽致，入口鲜嫩滑爽，比寻常汤水涮出的多了股子温润米香。

“果真不错。”李修然吃了一口，由衷赞道。

看他吃得眉眼舒展，很是受用的样子，林霜降便将猪肉滑、鸡肉片也都下进去。

肉品同样细嫩易熟，在吸饱了海鲜鲜味的粥底里烫熟，捞出时薄薄裹着一层米浆，吃起来极致嫩滑，鲜美异常。

在睦亲宅吃林霜降开的小灶固然是好，但哪里有在自己家来得尽兴，李修然捏着筷子吃了个爽。

林霜降也吃得惬意。

两人荤食尽兴，最后再轮到菌菇与时蔬。

菌菇入粥平添山野清香，蔬菜吸饱了粥底的鲜汁，不仅有河虾荤菜的肉香，还有本身的脆嫩口感，清甜爽口。

待所有食材享用完，锅中的粥底已吸尽各种鲜味，化作一锅浓稠得近乎羹状、浓稠鲜醇的汤粥。

李修然给林霜降盛好满满一碗，才起喝自己的那份。

一口下肚，香鲜爽滑各种滋味回荡在舌尖，一肚子肉菜都被妥帖地中和了。

一顿粥底锅子吃完，李修然惬意又舒适，连带着看向林霜降的眼神也带上了淡淡餍足。

真好吃。

不愧是他的霜降。

月轮西坠，漫天星子如碎钻般铺开，白日里残留的微热被涤荡一空，晚风带了凉意，吹得人舒畅惬意。

回府第一夜，两个少年梦里都是浓浓的粥米香。

作者有话说:

第46章 话剧

李修然林霜降从睦亲宅回府没过两日, 李承安也风尘仆仆地归家了。

穿着一身铠甲的经略使大人，热热闹闹地与父亲弟弟见了礼，接着便张开双臂, 大步流星朝林霜降迎了过去, 脸上的笑容比瞧见亲弟弟还要灿烂。

霜降可是大功臣哪！

那自热锅子他带回边疆没几日便在一次急行军中派上用场, 将士们美美吃了顿热腾腾的锅子, 士气大振，往后行军都添了力气。

如今边军后勤已专门设立了速热食料配给处，专人负责将料粉、脱水菜肉、耐热器皿组合分装, 每日依例配发给将士们。

看这套体系运行得井井有条, 李承安才放心回来，临行前, 将士们还特意托他给府上的林小厨郎捎个好, 道声谢。

李承安也不知怎么捎好才算到位, 索性就抱一下吧！