第52章

如今留下的都是会熟练操控机器的老员工，大家的工作也都得到了大幅度的减轻。

这也是为什么其他来看厂子的人最后没谈下来的原因，他们还是觉得员工留下的太多了，一部分人看起来太“闲”了。资本家眼里根本容不下这个。

“但人工也很便宜的。”孔厂长生怕林照也被劝退跑路。

林照对此倒是没什么意见，1114经过计算，现在这个人工比例刚刚好，既满足了酒厂三班倒的特殊需求，又满足了林照每人每天最多只工作八小时、一周上五休二的企业文化。

偶尔员工有个请假，也不至于让厂里捉襟见肘。

至少在1114这个系统看来，是十分健康的员工人数。

孔厂长带着林照两人走到了中央的控制台，让老师傅教他们如何看面板。对着巨大的弧形屏幕介绍，整个生产流程的3d动态模拟图，能源消耗、物料流量、设备状态，以及质量参数等数据，这一切的一切，都变成了可视的数字化内容。

按理来说，从开始到现在差不多也够二十分钟了，润粮完成的指示灯却迟迟没有亮起。

大家都略显尴尬。

只有林照淡定表示：“我带来的粮比较特殊，大概太硬了，我们再多等等吧。”然后，这一等就是一个小时，指示灯总算绿了。让偶尔也炒点小股的孔厂长，第一次看绿色如此顺眼。再不绿，他用来擦汗的帕子大概就要湿透了。

润粮完的下一步就是糊化和糖化，这里就需要工人帮忙运送了。从一个大机器，送到另外几个连在一起的硕大罐子里。

其实这里也完全能够自动一体化的，不需要动手，全由机器自动传送。但那种太贵了，秉承着能省则省的原则，孔厂长还是买了这种相对便宜一点的。

“糊化说白了就是蒸粮，现代改良工艺就变成煮粮了，糖化就是把蒸煮好的粮食变成糖水。最快俩小时，最慢三个半小时。单锅一次能够有效处理的粮食是一千两百斤左右。咱们厂酿酒是按照批次来的，一天可以日夜不休的跑多个批次。也就是说一天最高可以跑个……”

“两吨到三吨。”1114已经给出了答案。

林照开始认真思考，如果这次证实酿灵酒成功，要不要让扈女士那边再多准备点灵植了，这么一通介绍下来，他感觉根本不够啊。

哪怕多了都无所谓，他可以再加机器。

林照买酒厂的钱，一部分是自己出的，一部分他本来是想跟银行贷款的，但扈娘子表示，为什么要白白给别人利息？她一根簪子都不止这个价。

飞升大能的独女，是真的有钱。

最后就变成两人合资建厂了，股权合同是1114写的，保证公平。当然，这个前提是，他俩得先有个厂子。

眼前这个规划合理，明显就是奔着开大厂子（只是后面没开起来）而去的酒厂，就十分适合。

糊化锅与糖化锅通过迷宫般的管道相连，这俩是一体的，不用二次挪动，按下摁钮，便随之启动。关键变量的温度，由中控实时监控，罐体深处发出低沉的嗡鸣，就像来自遥远的蜂群。

沿着可视窗口的玻璃看去，可以看到之前还十分粘稠的乳红色液体正一点点被蒸煮褪色，在吸收了足够的灵液后，开始由红转粉。后面还有过滤和冷却的工序。

总之，赶在林照吃上中午饭之前，整个流程就差不多走下来了。

林照和秦小满已经无聊的跟孔厂长打上斗地主了。

因为这整个过程是真的闲，他们除了等待，就是偶尔去看看可视窗口和机器面板，而这一步骤基本会由老师傅代劳。

今天中午林照无论如何都回不了家了，不过幸运的是，他小姨最近也回不来，只要他晚上能赶回去，就基本不会有人发现他出来过。而家里的两个宠物都有保姆机器人帮忙喂粮，不用担心饿着。哪怕没有机器人，以三姨的开智程度，秦小满都怀疑它能去厨房给自己炒俩菜。咳，开玩笑。

在孔厂长的厂子里吃完大家都吃的大锅饭后，酿酒的步骤也就差不多到了最后、也是最关键的一步——发酵。

发酵车间在隔壁，是专门空出来的一个二车间。过去发酵用的都是陶瓷缸罐，就那种会在上个世纪的电视剧里才能看到的硕大酒缸，一个个都深埋在地下。而如今就没那么复杂了，发酵罐也变成了地上的机器，工人们把原料从隔壁车间运过来就行。

“关罐！”黄师傅指挥着几个干瘦黝黑的徒弟干活。

人孔盖被螺栓紧固。发酵罐矗立在车间中央，就像一座沉默的矮塔，会通过无菌管道注入发酵菌群。也就是酒曲。这里的酒曲原料也是林照这边提供的，与酒厂原有的并不相同，只是高温发酵用的还是酒厂的机器。

从温度、ph值，再到糖度和酒精浓度，全部由传感器采集，数据实时汇入中控。经验老道的黄师傅需要做的，也仅仅是实时监控着发酵罐的“生命体征”，任何微小的偏离，都会触发自动的调节或者预警。