第27章

第27章

夏家人晚上商议此事时， 都觉这是个难得的好机会。

夏姥姥更是两眼放光：“这不是瞌睡递枕头？我正愁老二没个去处，眼下就来了个机会！”

她砸吧下嘴展望未来：“以她这手艺，别说是去灶房做帮厨， 就是做主厨都使得！将来再给霁娘寻个营生， 咱家几口人就都稳了。”

还略显遗憾：“可惜我这编草席的活计现在式微了，我也没活可干，否则传给霁娘正好。”

家里人也都这么想，毕竟家里如今年岁正合适的唯有夏晴一人。

夏晴却笑：“姥姥， 您去吧。”

“我？”

夏妙善吃了一惊，张大了嘴：“怎么能是我？”

“怎么不能是您？”夏晴道， “这招的是帮厨， 这些天家里的食铺有您一半的功劳， 如今您既可帮白案师傅揉面，也能给红案师傅打打下手， 怎么就不能了？”

夏姥姥一愣，这建议说荒唐是荒唐， 可仔细琢磨起来还真有点可能。

但……

她摇摇头：“我老了，不中用了。”

“您怎么不中用了？上次我们家去红螺寺烧香，全家气喘吁吁跟在您后面，您爬起山来健步如飞， 一会功夫就把我们都甩在了身后，就您这脚力，谁比得上？”风姐儿赶紧举例，她天天习武健身， 却没想到输给了姥姥，所以将这件事记得格外清楚。

“……”

夏姥姥哑口无言，孩子们是有点弱。

“可……这么好的机会， 应当先给孩子。”夏妙善终于想到了一条无从反驳的理由。

“我不愿做旁人的帮厨，我就喜欢自己开店自自在在，何况我相信自己，以后我定然能干出个名堂。何必给别人做下手？”夏晴说得自信，她也的确这么想，全家都觉编制稳当，她却更想自己闯荡一回，否则不是白来这一趟？

这……

夏姥姥有一点好处，就是自从和瑶琴闹了一场后再不干涉孩子自由，见夏晴不愿也不勉强，只是她还是对换成自己之事颇有踟蹰。

“娘，您还是去吧。”瑶琴忽然开口。

“是啊娘，孩儿她娘说得对。”陈老三帮腔，“反正编草席一年能有一单就不错了，银钱是早就不发了。”

姥爷胆子大敢说：“你舍不得那饭碗，可饭碗早就打了，还不如……”

夏姥姥被说中了痛处，不由得“嘶——”一声，面露怅惘。

“娘，自打没活干您就笑容少了许多，每日里唉声叹气郁郁寡欢，也就是晴娘带您一起开食铺您才又高兴起来，若是能得了这个机缘想必您会更高兴。”

不愧是察言观色的陈老三，切中了痛点，让夏姥姥若有所思。

“可我没什么手艺怎么成？”夏姥姥思忖了半天，冒出一句。

夏晴与风姐儿对视一笑，知道姥姥这是心动了。夏晴赶紧继续劝：“不过是帮厨，您本来就会做饭，再加上这些天在小食摊耳濡目染，肯定不是什么难事。”

夏姥姥想了一回：“好！我老婆子今日就要试一试！”

有瑶琴和风姐儿帮忙报名，得知了要现场做一组菜品应试，夏晴分析是为了看刀工、洗菜干净与否、做事是否麻利，再者就是以防大厨有事，帮厨也能掌勺做个一两道菜。

夏晴就提前跟夏姥姥商量所做菜式，这一组菜品人家要求有荤有素有主食。

夏姥姥决定做蒸一锅鸭油烧饼，做一道紫苏炒田螺、一道炒香菇，再配上一个鸭血粉丝汤。

她每日里帮着夏晴打点铺子，鸭血粉丝汤和烧饼是早就做熟了的，熟练度很高。

至于素炒香菇也简单，是一道快手菜。而紫苏炒田螺是大明民间惯常吃的一道菜，因着夏家临近永定河，便也尝买来吃，夏姥姥自己烹饪了几十年，这道菜是信手拈来。

之后她就每天练习，夏家人也过上了连吃十几顿固定菜式的日子，吃到最后，除了最听妻子话的夏姥爷，其他人都偷偷去外面买些旁的吃食。

除此之外夏晴还额外教导了一些厨艺小技巧，譬如怎么挑选鱼类肉类，煎炒烹炖这些常见手艺，免得她上岗之后手忙脚乱。

其中最重要的是教导她做酱油和熬汤。