第62章

“卢克你愿意跟我比试一场吗？在我的家乡，厨师之间产生争分的最直接的就是厨艺比试。你敢吗？”扶风扬起下巴，朝着老板挑衅道。

“卢克？小姐虽然我的名字翻译过来就是卢克，不过我还是更希望你喊我的英语名luke。”

“管你卢克还是luke，你直说你愿不愿意吧。”

卢克往后退了两步，非常绅士给扶风让出了位置，用行动表示自己接受了这一场比试。

撑着脸正在看戏的路晚舟也不可避免地被牵扯进这场厨艺对抗，他的任务就是担当评委。隔壁大叔都收拾好背包准备离开了，也被留了下来。可以说整个餐厅中的顾客没有一个能逃脱掉这场比试。都被抓来担任评委。

卢克冲着大家鞠躬道歉：“麻烦各位了，待会儿会为大家奉上两份截然不同的甜点，甜点不会额外收费，还请各位细细品尝。”

扶风将筷子擦干净后，用筷子将头发盘起来。腰间也带上围裙，随后便也学着卢克的模样冲大家鞠躬，最后走进了厨房。

此次厨艺比试的内容是甜品，因为在场的大部分人都是吃了主食的此时在比主食多少有些不太合适，最后二者协商后决定就此甜品。

路晚舟在得知比试内容后心中为扶风捏了一把汗，这件店的甜品种类多达30种，不知道扶风会如何应对。

厨房内，卢克将能用的食材全部放到了桌上，先将炉子的使用方法也讲解一遍后，比赛正式开始。

扶风扫过桌面上的所有食材后，选定了自己要做的食物，她根据自己刚才观察顾客的菜品后，觉得此时顾客需要的是解腻，现在又是夏天没有什么比一碗酸酸甜甜的冰酥酪更加合适。

西餐厅没有醪糟却有其他米酒，就直接被扶风拿来使用了，将牛奶倒入锅内加入少许白糖煮熟后，捞出浮在最上层的奶皮。因为做饭时间久，她对于倒入食材的精准度已经到了能直接目测的地步，而另一旁的卢克正拿着小称将克数精准到分毫不差。

扶风忍不住开口道：“你这样做饭是没有灵魂的。”

卢克回答：“做饭是一件细致活，我要做到精益求精。”

将米酒跟牛奶混合后，分装进小碗内，直接放入国内蒸上20分钟，这段时间内处理辅料，洗干净的山楂切成丁放入碗内跟蜂蜜融合，不停搅拌。

时间到后，准时将碗取出，用勺子敲击表面，已经凝固住了，随后便将辅料铺洒进去。最后装点上一朵小花，勺子贴心的摆放整齐后。冰酥酪正式出锅。

卢克也做好了让服务生将两份甜品都送出去，转过身单手依靠台面冲着扶风笑道：“跟你打个赌，这场比赛我赢定了。”