第69章

如何经营西幻酒馆 / 黑月漫游 / 2 / 2

既保证了食物的味道不会跑偏,又让顾客能够吃上自己心仪的蔬菜,一石二鸟。

鲜切水果是不经烹饪的,起到解腻的作用。毕竟,从精灵们喜欢生食占多数的沙拉可以看出,他们对新鲜、本真有着几乎固执的追求。

“哇塞!这实在是太好了!这下所有东西都是我喜欢的了!”

吉特隆没有纠结症,扫了一眼菜单后便下了单。

“我要香煎鲑鱼套餐,配菜选荞麦面,烤南瓜、烤西芹、烤胡萝卜!水果要香蕉和桃子。”

嘿嘿,没有一个是他讨厌的。

许多精灵点苹果沙拉,是因为他们喜欢苹果。可吉特隆偏偏对苹果不感冒,只喜欢吃里面的西芹。

这下好了!把苹果踢出去,把西芹留下来,噢耶!

“好的,您的套餐将在十五分钟内上菜。”

酒馆的烤蔬菜可不是把生的蔬菜直接丢进烤箱里,而是预先蒸或煮到了半熟。

当顾客点餐后,萨泽尔会告诉厨房顾客的选择。

蓄势待发的魔偶们则根据传菜单上的内容,将半熟的蔬菜撒上盐、胡椒和一点橄榄油,搅拌均匀后,放进烤箱烤五分钟。

在这五分钟内,魔偶们会将肉类在平底锅里煎一会儿复热。

鲜切水果和基础蔬菜都是准备好的,每一种切片的水果都被放在厨房中央的食材盒子里,混合好的基础蔬菜也是如此。

烤箱的叮咚声响起后,不到一分钟就准备好出餐了。

预处理和半现制结合,适用于大规模的餐饮业,既能保证出餐速度又能维持菜品的风味。

魁梧的萨泽尔一根手指就能端起一份餐,他熟练地穿梭在厨房和大堂之间,除了服务态度不时暴雷之外,是个无可指摘的服务员。

“你的餐好了。”

在餐盘放下之前,吉特隆就已经拿起了叉子。

被香料腌制过的鲑鱼鲜美可口,外焦里嫩。煎过的外皮酥脆焦香,内里的鱼肉细腻无比,入口即化。

经过蒸煮与烘烤的两重处理方式的蔬菜,保留了食材的本味,克制的调料和烘烤恰到好处地调了味,激发出蔬菜深层次的美味。

洗净切碎的可生食食材清爽脆口,为烹饪的焦油香注入了别样的脆嫩。哦,还有他点的荞麦面!荞麦做成面条的味道也太棒了吧? q弹得好像果冻一样。

即便是让他天天吃他也乐意啊!

有这种好东西,为什么不在开业第一天就让他尝呢!

烹饪真是一门伟大的学问啊,吉特隆心想,他要不要回家试试复刻酒馆的食物呢?如果他能成功,岂不是可以在家里吃了么?

第62章

心急火燎的吉特隆错过了菜单的背面。

如果他耐着性子翻个面,就会发现煎烤系列不仅有供一人食用的套餐,还提供了多人聚餐时的菜品。

香煎鲑鱼、烟熏鸡肉、厚切牛排等肉类是可以单点的,除此之外,还有双色烤薯、香甜南瓜、串烧玉米等菜品。

另一边,看着菜单背面的维伽斯满意地点点头:“不错啊。”

坐在桌子另一边的罗伊听见维伽斯这么说话,不禁惊讶地抬起了头。

罗伊:“你……竟然会夸人?”

罗伊和维伽斯认识四百年了, 曾几何时, 两人还是一起在初芽学院学习的年轻精灵, 现在一个在初芽学院担任导师, 另一个则在暮星魔法学院钻研魔法。

维伽斯的性格比他沉闷许多, 二十年前从外界回到森林后越发独来独往,连罗伊这样的老朋友一年都不会见几次面。

罗伊还以为他过不了几年就会离开人世——那些濒死的精灵们在最后的时日, 和维伽斯的表现极其相似。

作为长生种,精灵的自然寿命漫长无比,他们甚至可以活到千岁以上, 但有很大一部分的精灵会死在五百岁上下。

他们的身体还保持着健康,但心灵却被时光日渐腐蚀,有时候,活得太久未免是一件好事。

漫长的时光里他们失去了对生活的兴趣, 世界仿佛逐渐褪色的旧画,不再值得留恋。

许多精灵在夜晚闭上眼睛后,再也没有睁开过。

他们为这种症状取了个名字, 叫做“渐眠症”。不过, 这既不是病症,也不是诅咒,无论药剂师还是魔法师都对此束手无策。唯一的药方,似乎就是生活的激情。

然而这种解药, 并不是别人能够给予的。

维伽斯皱眉道:“我说话哪里奇怪了?”

“咳咳,没什么。点餐吧,点餐!”罗伊连忙转移话题,“你有什么推荐的菜么?”

“这里的沙拉很好吃,保险起见,你可以先尝一次彩虹沙拉。我嘛,我要选酒馆的新品。”

“好啊!你的冒险精神又回来了。”

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