第169章

厨房里的面包师傅抽不出手来，需要她帮忙和面，尤菲米娅的力气和年轻时一样大，又黏又硬的面团在她手里很快就变地温顺听话。

面粉、黄油、奶油、奶酪、砂糖、酵母、馅料……尤菲米娅从来不偷工减料，不仅食材是真材实料，就连工序也从不马虎。

她刚和丈夫结婚的时候，就盘下了这家面包店，三十年过去，周边的商铺换了一家有一家，只有她的面包店屹立不倒。

大学区都是做学生们的生意，尤菲米娅相信，你对这些学生们好，他们也会知道你的好。

普通的长棍白面包是10个铜币，份量扎实，能让胃口小的孩子当两顿饭吃。

更便宜的黑面包是8个铜币，她从来不在里面掺木屑、沙子一类的杂物滥竽充数，如果你能忍受发酸的味道，它能让并不宽裕的人度过一整个大学生涯。

这两种面包赚不到什么钱，但尤菲米娅还是每天都做，她知道有人需要这份食物。

许多毕业后发达了的学生，会带着鼓鼓囊囊的钱包回到店里，买下尤菲米娅做的糕点——尤菲米娅面包店的盈利项目。

店里的糕点没什么花样，都是传统样式，但胜在用料实诚、味道稳定。

酥脆的牛角包个头不小，贝壳小蛋糕口感松软，黄油曲奇的中心被一颗葡萄干点缀，水果挞总是按照季节水果变换口味，巨大的苹果派被切成十六份单独销售。

几乎每个星期都有受过她恩惠的人回到面包店，卖一份最贵的海绵水果蛋糕，坐在店里吃掉。

尤菲米娅会笑着和这些熟悉的面孔聊天，感谢他们照料自己的生意。不过，到最后大概率会发展成年轻人们感谢她往日的照料。

店门口挂着的小铃铛叮咚一响，女孩儿响亮的声音一直传到后厨。

“尤菲米娅，我订的杏子水果挞做好了吗？还有我的座位！我今天要请客的呀！”

尤菲米娅应了一声，连忙端着比自己脸还要大的杏子水果挞走出来。

“好小姐，我怎么会忘记你呢？来吧来吧，我给你放到餐桌上去。”

圆滚滚的大娘脚步却十分轻盈，她走到面包店深处。在货柜的最后面有五平方米的空间，那儿摆着用了许多年的桌椅。她将水果挞放在双人桌上，又忙不叠地拿来干净的餐具。

薇薇安闻了闻水果挞，露出满意的笑容。

“不错嘛，杏子看着也很好吃！”

尤菲米娅：“亲爱的，这杏子是我今天早上叫人摘的，可新鲜了。”

“谢谢你，”薇薇安从钱包里拿出几个银光闪闪的钱币，递给尤菲米娅，“不用找了，订制的总是要贵一点嘛。”

尤菲米娅局促地笑道：“哎呀，你不用给我这么多！你妈妈给我的恩情就还不完了……怎么好意思收你的钱呢！”

薇薇安不置可否地哼哼两下，高傲地别过头去。

见薇薇安不搭理自己，尤菲米娅走也不是不走也不是，手心的银币像灼热的烙铁，烫得她不知所措。

她下意识地将求救的目光投向另一个人，值得让薇薇安如此款待的朋友，在西亚恩小姐心里一定很有份量吧？

黑发的女人微笑道：“你要是不收，她会生你气的。”

尤菲米娅十分惊讶，余光中薇薇安似乎又在赞同地点头。

“好啦，快走开！你站在这里没有事情干吗？”薇薇安把尤菲米娅推到柜台旁，让那几个银币落入收银罐中，“你闲得发慌，我却还有事情做呢！”

尤菲米娅愣了一下，脑子过了许久都没反应过来。

真是奇怪，这钱她明明不想要的，为什么又进了收银罐里呢？薇薇安小姐不想被打扰，她要是再凑过去把钱还给她，小姐会不会嫌弃她烦人呢？

她嘟囔着，最终还是转身进了厨房。

另一边，薇薇安正熟练地将水果挞切成八份。

水果挞是很简单的甜点，做起来没有什么难度。

制作挞皮，烤熟，很快，你便得到了一个面粉和黄油制成的浅口盘子。用奶油、水果、酱料填满这个盘子，就得到了一份水果挞。

步骤和制作流程都是很简单的，唯一的难度是挞皮和馅料的配方，要用多少奶油呢？用多少面粉，又用多少黄油？一切的比例都需要仔细尝试，好在尤菲米娅已经尝试了三十年，已经研究出了自己最满意的配方。

黄艳艳的杏子果肉在阳光下显得格外诱人，酥脆的挞皮包裹着浓郁的奶油和杏子酱，配上顶部酸甜可口的杏子，一口咬下去，好吃得简简单单、朴实无华。没有独出心裁的点缀，也没有叫人眼前一亮的创新，但当你回想过往的时候，一瞬间舌尖涌上来的便是这个味道。

“好吃！”叶琳娜赞许地点头，“哇……这个味道真是……”

和她自己做的甜点有的一拼啊！这不是贬义，反倒是叶琳娜对世界上所有甜点的最高赞许。

薇薇安笑道：“对吧？虽然看着不怎么样，但味道却是很稳定的。”

尤菲米娅的水果挞外观上没什么好说的，一个圆圆的挞皮盘子，顶部堆满了黄黄的杏子，连最简单的装饰糖霜都没有。