大明守村人第858节

“是憨憨啊！”里长回答得十分自然。

朱元璋：“……”

“哈哈哈哈……宜长你行，厉害！嘿嘿嘿嘿……”朱元璋大笑后又嘿。

“嘿嘿嘿嘿……”里长跟着嘿。

又过了片刻，菜开始上，主料都是从美洲带回来的东西。

光是土豆就一大堆做法，还有地瓜，地瓜最经典的自然是拔丝。

南瓜更是最适合一个大的家庭吃，西葫芦按照葫芦的做法就行。

玉米根据种的时间不同，就有了煮着吃的和磨成面吃的，还打成碴子，或者做酸汤子……

拿玉米粒和松子仁、豌豆粒一起炒，又好看又好吃。

最好的其实是玉米面窝头，下丘村按照不同的比例做出来很多，甚至弄了个代食饼干，饼干把玉米秧子都给打碎了混合进去，尝尝就行，别吃太多，上厕所费劲。

掺了蜂蜜和麦芯粉的细玉米面窝头好吃，什么都不掺的吃着剌（lá）嗓子

芸豆正常吃法有烧芸豆、炒芸豆丝、炖芸豆、干煸芸豆、焖芸豆，当然也能做酱、做馅、做汤，焯水凉拌的火候不好掌握，不熟透中毒，太熟了又不脆。

大家吃的时候，烤得流糖的烤地瓜和黑糊糊的土豆送上来。

地瓜在专门的烤桶里烤的，就是装油的大桶，里面用钢筋穿好了，抹上耐火泥，属于废物利用。

土豆放在土灶里面用暗火烤，外面一层黑，需要剥下去一层才能吃。

长不大的小土豆给盐焗了，表面一层盐霜，慢慢剥皮吃，不然太咸。

朱元璋直接上手拿烤土豆剥，吃一口蹭一嘴黑：“好吃，让咱想起了小时候给刘仁当放牛娃时候偷他家大豆烧着吃的时候。

直接在豆地里，把已经干了的豆秧点着火，里面的豆粒就烤着，扒拉开灰，用嘴拱着吃，就跟猪吃食似的。

那时吃得真香，挨打挨得也疼。一桌子新来的东西，百姓很快就能吃到喽！”

朱元璋不在乎提起小时候的事情，都是穷惹得祸，眼下大明的百姓眼看着有更多的粮食和菜。

按照下丘村的说法叫营养能相对均衡，有利于身体健康，使人少生病，多干活，增加社会生产总值。

还能多生娃儿，让人口数量提升上去，有利于大明统治。

关键这些菜真的挺好吃，等百姓拿到手种了后，各自按照他们自己的烹饪口味和习惯做吧！

估计会有人不爱吃某一种东西的某一种做法，就跟有人不吃芫荽一样，也有不吃葱姜蒜的。

“这饼干确定是下丘村做的？”老五看到了放了苞米秧子的代食饼干，拿起来吃，一大口吃半个，然后就懵了。

他也顾不上浪费不浪费了，拿起桌子上的抽纸，把嘴里的东西吐上去。

“这是为灾荒的时候所准备，如果咱大明的储备粮不够，能吃到这个还算好的，总比吃土和树皮强。”

马皇后看一眼儿子，没说不该吐，而是告诉大家一个情况。

第1302章 丞相辞位无风波

“咱尝尝！”朱元璋拿起一块代食饼干，小口咬，一皱眉头：“确实不怎么好吃，根本没放油是吧？”

里长面前同样摆一块饼干，他没动呢！

此刻点头：“玉米秧子其实还好一些，正常来说应该用玉米的棒子，就是中间的芯来做。

还有稻壳、麦麸、地瓜藤蔓、花生壳、高粱、大豆、棉花籽榨完油后的渣子……

把这些东西磨碎了，压实后烤出来，如果太松散不好凝实，就放点榆树皮粉。

观音土，就是咱们拿来做东西和脱色剂的白土，其实也能吃一点，里面含有微量元素，对身体有益，但吃多了就死。”

里长说完，拿起面前的饼干开始咬，慢慢咀嚼，用唾沫帮着送下去，太难吞咽了。

下丘村除了太小的孩子，其他人都拿起饼干吃，包括出生在好时候的五六岁的孩子，他们也能吃。

凡是正常下丘村以前吃过的苦，都会让孩子每个月感受那么一下，一般为三天。

并非让孩子通过吃苦来知道甜，而是教生存能力。

带小孩子上山，找各种能吃的东西，顺便采山菜和蘑菇，再弄点干树枝背回家烧火。

将来有一天真遇到突发情况，小时候学习过的孩子，至少知道怎么应对，给扔山里，他们可以活下来。

游泳自然同样学，而且还是专业教，江南人不会游泳显得不正宗。

所以宫中的孩子们跟着一起，原本朱元璋就让孩子们在赶路的时候必须步行走大概三分之一的距离。

故此朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个兄弟在跟队伍赶路的时候才那么顽强，没有一个喊累，哭着不走的。

等着带礼物回家的大臣们一看，得，咱也吃吧！实在咽不下去，那不是有汤嘛！

“确实不好吃。”格格哈吉吃完一块饼干，表明看法。

“还有这法子？早知道就给奴隶们吃了，省粮。”