第14章 （1 / 3）
没有隔热手套，她拿的是一条叠起来的毛巾。烤箱门一开，热气扑出来，她眼睛都没眨，拖出小烤盘，土豆挨个翻面后又用筷子尖给另一面淋上橄榄油。
梁心平时一个人，大概率会直接拿厨房纸擦一遍锅，继续煎牛排。今天既没有厨房纸，又多了一个他，不能这么凑活。于是翻完土豆，等锅冷却，把炒过空心菜的锅洗了一遍，才开始处理牛排。
人家准备了两个菜，李正清总不能空手等饭。
他想起行李箱里的东西，开口：“我带了酒回来，喝吗？”
梁心直起身：“什么酒？”
“金酒和红酒，都有。”
“哇！”梁心喜欢草本味的酒，清香，微苦，尤其第一口，像在口腔里揉碎一片森林。
她心动了半秒，很快清醒过来：“谢谢你，我不喝。”
他猜她不喜烈酒，掏出手机，点开超市软件：“那喝甜酒吗？我来定。”
锅重新烧热后，她搛起牛排，摆摆手，“不喝，我不喝酒。”
“确定吗？”
“嗯。”
说完，梁心重新把注意力放回锅里。
锅已经烧热，炉灶上方升起一层干燥的热意。她先把边缘那圈脂肪贴向锅底，等油脂化开，逼出香气，才把牛排平放下去。
肉面接触锅底的瞬间，热油立刻“滋啦”炸开，细密的声响沿着锅底铺出去，等一面煎出焦色，翻面，再把横切的大蒜和迷迭香放进去。 ↑↑