第89章 第087章； 附庸风雅

    第87章 第087章； 附庸风雅

    有芙生提供点子, 第三日，祝记糖水的红豆沙、绿豆沙便下架了，继而上新了月凝羹、相映红、脂麻糊圆子这三样新品, 更有杏仁百合露这一样时刻准备着上新。

    而在祝记糖水上新的这一日，芙生已经在文州府下双溪镇羊溪村杜员外家住了一夜，今日早起便开始准备为期三日的流水席了。

    这羊溪村依靠着小羊溪而建, 村里最多的便是杜姓的人家，而杜员外家便是羊溪村杜姓人家中的翘楚。

    不仅家中老爷杜员外是同进士出身, 连他家的宅子都有些说法——据说这杜员外的长女是汴都一豪族的如夫人, 杜员外家这宅子, 是他那女儿叫人按照汴都宅子的款式修的。

    同进士、如夫人，但凡读过书、识过字、有点子见识的，都知晓那是啥。

    同进士, 第五甲的进士, 无缘翰林, 做官也只能做最基层的芝麻小官, 补缺靠后、晋升属于天花板的最低, 多的是谋不到官, 最终如同杜员外这样归乡来当富贵闲人的。

    如夫人, 如同夫人，说到底只是小妾, 后院里头矮人一等的。

    不过是听着好听些而已。

    但村里头的人只瞧着杜员外家的富贵，才不管那么多呢！

    就连羊溪村杜家族里头也不觉得杜员外一家有什么丢人的地方, 只觉得他家在汴都豪族都有亲，杜员外虽不是族长族老，却也被他们捧的高高的。

    这不，文州府这一带乡下的开春酒, 一般都在族长或者里正家里头办的，偏羊溪村是在杜员外家，还专门往前提了几日，与杜员外刚出生的小女儿的百日一同办。

    杜员外觉得乡亲们给他面子，眼里是有他这个人的，是将他捧到头顶的，便大手一挥，都没从镇上请，专门派人到府城请了何娘子来。

    好肉好菜的流水席，三天！

    所有席面里头，流水席是最累人的，若是主家打下手的女使婆子不足，那就是累上加累。

    何娘子为了以防万一，除却两个徒弟，还将眉眉和银杏都带着，更是叫芙生将双杏也带上。

    银杏和双杏两个，烧火烧的也算是炉火纯青，一个早就培养出了与何娘子以及庆奴之间的默契，另一个日日与芙生在一块儿，芙生只要在家练手艺，便都带着她，自然是有了默契。

    好在的是，杜员外家的女使婆子不少，厨房里的这些，数量与质量虽比不上杨知府和吴通判家的，但也比不少小官家里头好多了。

    管事的婆子更是分外有眼色。

    上头的员外和大娘子说，叫她全听从府城请来的何娘子的话儿，她便毫无怨言，全然不自作主张的。

    这三日的流水席日日都是晌午开席、日落收席，应杜员外的意思，每日的菜色都是要不一样的。

    第一日是他家千金的百日，重吉祥寓意和清鲜本味。

    后两日偏重村里的开春酒，自然是要顺应时节了。

    这样相比较下来，第一日的席面才是重头戏。

    杜员外手里阔，当家的大娘子也仁慈，虽是低下姨娘生的孩子，席面标准却是拉满，更是送了些“别致”东西来。

    比如这会儿眉眉包过来的一坛子水。

    “娘子，杜家张大娘子叫人送来几坛子水，说是去岁从荷花、荷叶上头收的荷露，叫咱们蒸红莲饭时用在里头，增加些荷露的清香。”

    眉眉抱着不算大的坛子走到何娘子的身边，皱着眉，声音压得低低的。

    见何娘子看了过来，脸上的苦意更是明显，侧了侧身子，挡住杜家厨房那管事探究的目光，掀开坛塞子给何娘子看，声音压得更低了。

    “可这荷露……哪里时能用往吃食里头用的！”

    屋里头光线足，何娘子顺着眉眉的动作，往坛子里头一瞧，当即面色就难看了几分。

    她自打出名头后，常做些大户人家的席面，偶尔也有文州府衙门办的文人宴请她去做，自然会遇上附庸风雅的，给她些全然不好入菜的东西来，叫她入菜。

    之前她便遇上过什么劳什子的老桩梅树上头扫下来的、用翁存住的梅雪水，清晨竹叶上头的露存下来的竹清露……

    存的好也罢，清亮亮的，烧开了、煮透了，提前告知，他们不怕吃坏肚子，她也就给做了。

    存的不好的，又说不通的，她便只能换了法子来，当作是用过，实际上换了材料来。

    杜员外家，明显是后者。

    昨日与那张大娘子交流时，许多细节处便是说得艰难，那夫妻二人分外的固执己见。

    而面前这坛子明显收集露水时没有弄干净，存放时候也不得当，已经发黄了的荷露，就算是去说了，也只会吃一肚子的气。

    那分外听话的管事婆子还在探头探脑。

    别看她一上午都分外的听话，可何娘子能够感觉到，这个婆子实际上是打着听话、好用的名义，留下来监视她这个请来的厨娘子和她的徒弟们的。

    之前没有到这家来做过席面，只听说杜家排场摆的极大……如今才明白，怪不得钱绘兰自个儿不接，拐着弯子的走师父的路子推荐自己呢！

    “三娘，过来。”

    这样腌臜的脏水自然是不能用的。