第110章 第110章

六零年代汽车工程师 / 雨中花慢 / 2 / 2

    周六一大早,沈陈氏跟沈栓宝往大杂院跑了一趟,扛了半蛇皮袋梨。

    沈陈氏神清气爽,只觉得扬眉吐气:“沈栓宝转正啦,工资三十块,这是院子里新栽的树上长的梨,今年结的果多,你们尝尝。”

    沈棉马上往搪瓷盆里装梨,端着梨去水龙头边上洗,并说:“妈,不用拿这么多。”

    人逢喜事精神爽,沈陈氏眉开眼笑:“吃吧,家里还有不少呢。”

    夏桔说:“不错,这才两年多点就转正。”

    他们是特意来报喜的,沈栓宝自豪地说:“我在同一批新职工里面算转正早的,车间主任说我技术学得快,踏实,就给我提前转了正。”

    “那就好。”夏桔说。

    “夏桔姐,我们厂跟我们生产队的人都知道你军事大比武第一名,还能开车过钢轨桥,你太厉害了。”沈栓宝满脸崇拜地说。

    夏桔笑道:“你能提前转正,也很不错啊。”

    沈栓宝说:“等我们工厂有二级工考试,我要参加,考上二级工能多好几块钱工资呢。”

    沈棉端了洗好的梨回来,随手递给夏桔一个:“巧了,我也想考。”

    ——

    夏曙光跟苏静兰决定参加厨师技能大赛之后,夏家的伙食又上一个新台阶。

    江州市顾名思义,有江河湖泊,水系众多,自古以来,鱼就是主要食材,技能大赛就要做各种鱼菜。

    刀工的是考核的硬指标,夏曙光跟苏静兰在练习剔鱼骨,切各种花刀。

    鱼是四毛钱一斤,开始夏曙光去自由市场跟农民买鱼,农民的鱼卖得略便宜,但买三四斤鱼也得一块钱。

    这价格真不算贵,前几年物资奇缺,鱼能卖到三块多钱一斤。

    可俩年轻厨子还是吃不消,夏曙光只能发挥他的捕鱼绝技,大早上不再提前去饭店帮忙干活挣表现,而是去河里捕鱼。

    夏曙光干捞鱼这种事特别擅长,每次都能捞上五六条,在家里能养个两三天,给他跟苏静兰练手。

    夏家现在是天天有鱼吃。

    只能美食能让夏桔天天往家跑!

    她比俩厨子到家早,等俩厨子回家,夏桔马上迎出来,往养鱼的洋铁皮盆里瞧了一眼,声音轻快:“鱼还活着呢,咋吃?”

    苏静兰笑道:“你大哥琢磨了个很能体现刀工的鱼,就是把鱼肉切成很多丝,油炸定型,做成糖醋口,就是需要油,在家不方便练。”

    俩人回来马上就要做鱼,夏曙光已经捉了只三斤重的鲤鱼去刮鳞,边说:“我先练刀工,咱们吃浇汁鱼。”

    夏安北接话:“你们要真想练,我就去弄点油。”

    每人每月才四两定额,用来炸鱼的话实在奢侈。

    夏曙光忙说:“不用,大哥,太浪费了,再说我比你渠道多,我能买到油。”

    夏桔在旁边看着,夏曙光的刀工越来越好,鱼肉被切出二百条丝,铺在案板上,像朵盛放的菊花。

    苏静兰很佩服夏曙光的刀工,说:“你看你三哥的刀工是不是不错,要是炸过,鱼肉金黄,这道菜会很震撼很好看。”

    夏桔一直目不转睛地看着,说:“这把刀不好使。”

    她灵机一动:“我给你打把菜刀。”

    她居然没想过打菜刀。

    这可是她的老本行。

    每个厨子都想用趁手好用的菜刀,夏曙光眉开眼笑地说:“华州省第一刀匠要给我打菜刀,我都不敢想我有多荣幸,你打的刀一定特别好使。”

    夏桔笑道:“你对刀有啥要求?”

    夏曙光不假思索地说:“当然是一把刀啥都能干,能砍骨,能片鱼片,能切菊花豆腐。”

    夏桔爽快地说:“没问题,不过会有点锋利,你们用的时候要注意。”

    夏曙光笑着说:“你还怕我们厨子会切到手嘛。”

    苏静兰被感动到,夏桔能力强又热心,人美心善,绝对是她认识的姑娘里面最好的,忙说:“我也有啊,太麻烦你了,夏桔,你打的菜刀肯定是全国最好用的刀。”

    夏桔说:“别这么夸啊,等我把刀打出来再说。”

    两人用来练习的鱼被做成了浇汁鱼跟鱼丸汤,装在两个大搪瓷盆里摆在桌上,五个人又吃了一顿鱼肉大餐。

    周日,不用参加民兵训练,夏桔一大早就去了马小炉刀具厂,借用工厂的烘炉跟铁锤、砧子等工具,给夏曙光二人打菜刀。

    这两把刀跟别的刀具加工方式还不一样,不借助任何机器,纯手工打制。

    夏桔一到厂,姜禾苗就跑过来找她。

    这个年代工人的精神面貌真是不错,姜禾苗就是如此,跟在农村时相比,昂首挺胸,自信大方,精气神十足。

    毕竟有了工作不仅能拿工资,还解决了衣食住行等各种问题。

    “组长给我批了假,来跟第一铁匠学习。”姜禾苗笑嘻嘻地说。

    夏桔痛快地说:“那你就帮我打下手吧。”

    等把打制一半的铁坯放进烘炉,马小炉跑到车间来,大大咧咧地说:“到你马大哥这儿,就用点坯料,还用得着给钱吗,这样,锻刀师算你,你在刀上面刻个马老炉刀具厂的标记。”

    马小炉不愧是当厂长的,思路活跃,脑子好使。

    夏桔当然也能很快领悟马小炉的意思,是希望通过厨师技能大赛宣传马老炉刀具厂的刀。

    这其实是个很好的宣传路子。

    “马大哥你可以找水平高的厨师合作,我三哥做饭是挺好吃,可是他毕竟年轻,谁知道他能不能出成绩?”夏桔提议。

    马小炉说:“要真跟厨师比赛合作估计得找市里领导,反正你我都不麻烦,顺手的事儿。”

    夏桔笑道:“你不怕没宣传效果就行,刀上我打两个标记。”

    下午,夏桔拿了两把菜刀回家,等俩厨子回家,立刻把菜刀拿给他们。

    很有厚重感的菜刀,像是优美的工艺品,厚实的枣木把手,刀身锃亮,映得夏曙光的眼睛闪跳着喜悦的光。

    “很趁手,肯定好使。”夏曙光拿着刀爱不释手地说。

    能用上第一刀匠妹妹纯手工特意为他打的刀,他觉得特别自豪。

    在他看来,这是妹妹对他最大的支持跟爱心。

    有夏桔这样的家人是他的福气。

    “你们俩试试啊,觉得不行的话可以调。”夏桔说。

    夏曙光赶紧去处理鱼,俩人拿着菜刀去切鱼,赞不绝口,锋利,超级好用。

    夏安北跟沈棉都来观摩俩人切菜。

    厨子挑剔,一般会认为手里的刀不好用,能得到他们的认可的刀极少。

    能拿到好用的刀,俩厨子感觉特别幸福。

    夏桔对自己打的刀非常满意,说:“当然,这两把刀坚不可摧又锋利,劈、斩、拍、跺、片样样在行。”

    “我们俩都很喜欢你打的刀,我们要拿着你打的刀去参加比赛。”

    “一定会旗开得胜。”

    夏桔笑盈盈地问:“今天鱼咋吃?”

    “吃鱼糕跟滑炒鱼片行吗?”

    夏桔稳当当地坐在椅子上,边翻书边等饭:“好。”

    ——

    夏桔本来想把改进发动机当做三年级的主要任务,这些天上课之外,她都在按部就班地测量零件尺寸,画图纸。

    可是她没想到出了点小意外,导致手受伤,也没想到她的手会获得更高的灵活度跟精度,甚至很快当上了八级工。

    作者有话说:

    无

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