新口味

待调好料碗，不同于方才已经偷吃了一筷子的老爷子，众人这才正式开吃。

　　冰箱里的肥牛不多了，在这古代，耕牛可是不允许随便杀来吃的，因此她也只舍得拿出来了一包肥牛，剩下的还打算留着慢慢吃。

　　这样一来，这肉却是远远不够一家五口吃的，不过这也好解决，孟琦和老太太两个人又片了好些五花肉片和羊肉片。

　　可惜现在没有茼蒿和豌豆尖，不然涮些绿叶菜下去也是十足的美味——不如今年问问能不能在院里搭个小型暖棚？

　　只是这光吃肉也不行，于是便又添了豆芽、木耳和白菜。

　　如此这锅里填满了各式丸子和虾滑肥牛和各种菜蔬，当然还有大白萝卜，毕竟这可是关东煮的灵魂。

　　这一大锅汤汤水水的端上来，空气中充满了关东煮的香气，每个人都忍不住咽了一口口水。

　　甫一坐下，老太太便生怕自己两个乖孙孙夹不到菜，飞快的给孟琛和孟琦的碗里不住地夹菜。

　　老太太来势凶猛，很快孟琛和孟琦面前的小碗便冒了尖，眼见着这碗里的菜竟有越吃越多的架势，两人慌忙端起了碗筷，再将碗护在自己手里，老太太这才有些遗憾和意犹未尽地住了筷。

　　锅里的各式菜肉浮浮沉沉，热腾腾的汤水在冬日氤氲出一片乳白的雾气，身旁还有家人在侧，这画面让人看着便颇觉幸福心安。

　　孟琦夹了一颗鱼丸，却没急着品尝，而是先细细地观察了起来——毕竟开门做生意的，这货品的卖相也需得不错才行。

　　好在这丸子洁白如玉，圆润如珠，被汤汁浸泡后泛着光泽，瞧着便觉得喜人。

　　再将这丸子放入口中，咬开便是满口的鲜香滑嫩，鱼肉的鲜美尽数浓缩在了这一颗小小的丸子里。

　　毕竟吴厨娘是南方人，这鱼丸可是早都做熟了的。

　　孟琦连连点头，又将筷子伸向了下一个丸子，这颗丸子乍一看与上一个没什么区别，只是稍小了些，然而细细看来，却能发现这洁白的丸子中，还掺杂着褐色的细碎颗粒——正是香菇鸡肉丸。

　　这香菇鸡肉丸吃起来却是另一种美味，若是只鸡肉做成丸子，或许还稍显寡淡，但是现在这丸子里还加入了香菇，便让整个丸子的美味程度更上一层。

　　再就是那外观最容易与其他二者区别的贡菜猪肉丸，一咬下去便是理所应当的经典好味道，又加入了贡菜，让这丸子多吃几颗也不会让人感到腻味。

　　要是齐元修在，他定是会最喜欢这贡菜猪肉丸——毕竟他最是喜欢这种咬起来“咯吱咯吱”的清脆口感。

　　孟琦认为这次的丸子做得简直格外的成功，毕竟从食材的挑选到丸子的制作都是自己亲力亲为，哪里是在现代时常买的冷冻火锅丸子能比的呢。

　　而在场的众人也觉得这丸子分外美味，尤其是孟琛，一会儿的功夫已经吃下了好几个。

　　甚至孟琦还有功夫在旁边给他计数，只见他维持着一个鸡肉丸、一个鱼丸、一个猪肉丸、一筷子菜、一筷子肉的顺序，一会儿便斯文优雅却迅速地吃下了六个丸子。

　　老爷子也注意到了孟琛这边，一看这还了得，匆忙也捞了几个丸子吃，生怕等自己回过神来丸子已经没有了。

　　在孟琦分心给孟琛计数的时候，苏氏见到孟琦已经吃了一半的碗，又见缝插针地给她碗里多添了好几筷子菜。

　　孟琦回过神来被自己再次被堆成小山的碗吓了一跳，暗暗下定决心再也不会将视线移开自己的碗。

　　这会儿她夹起一个堆在“小山”山顶的虾滑，一口咬下去。

　　鲜美弹牙的虾滑带来与其他食材截然不同的口感，而鲜美的虾仁更是怎么做都不会出错，由于在锅内浸泡的时间足够长，整块虾滑完美的吸收了汤底的滋味儿，与虾肉本身自带的鲜味混合在一起，叫人吃起来欲罢不能。