槐花饼

经过一大早的忙碌，孟琦几人终于摘到了数量极为可观的槐花。

　　大家收获颇丰，但气氛却不是那么融洽了。

　　至少齐元修与孟琛和孟琦之间的气氛就极为不对。

　　自从那次“意外”吓到众人后，齐元修便道了歉，剩下的时间里一直安静如鸡，时不时还偷瞄孟琛和孟琦一眼。

　　而岳明珍几人也思忖着定要齐元修长个记性，便也陪着孟家兄妹俩一起做了副冷脸来。

　　齐元修心中哀叹一声，第无数次的后悔自己今日的行为。

　　要是时间能倒流就好了，自己这次绝对再也不开那个玩笑了。

　　可惜时间不能倒流，甚至齐元修还得一同回老爷子家，同孟琛一起在老爷子那里学习。

　　而孟琦又是个喜欢告状的，他一定会将今天这事告诉老爷子，老爷子一定会狠狠罚他，而老爷子说不定又会告诉自己的娘亲和祖母……

　　再加上孟琛如今怎么都不理他，他们两个人还要一直待在一处，那将是多么尴尬啊……

　　都没人同自己说话了！

　　孟琦该也不会放过他，这几日自己的饭应当也会格外的黑暗。

　　齐元修头皮发麻，简直悔地肠子都要青了。

　　……

　　回到家中，孟琦却懒得理会齐元修，只直接迈步进了灶房。

　　她可还要给戴婆婆做槐花饼呢！

　　她先打来一盆清澈的井水，将槐花轻轻放入其中，温柔地拨弄着花瓣，仔细清洗着每一丝沾染灰尘的地方，还不忘对麦穗道：“这槐花可得洗净，如此做出的饼才干净好吃。”

　　清洗完毕后，她又撒了一小撮盐在水中，看着槐花在盐水中浸泡，转头对好奇张望的麦穗耐心解释道：“泡上一会儿，藏在里面的小虫子便能都赶出来。”

　　趁着槐花浸泡的时间，舒云又取来了面粉、鸡蛋，又从一旁的竹篮里拿出鲜嫩的葱和老姜。

　　可舒云的刀工并不好，于是只得将接下来的活计交给了麦穗。

　　不一会儿，麦穗便将葱切成了大小均匀的细碎葱花，在她准备切姜时，孟琦却将她拦住了：“这姜可不能切太多，只略微加一点去去土腥气便可。”

　　说着她片下了薄薄一片，又将这姜片便化为了细细的姜末。

　　又补充道：“这姜味重，太多了会将槐花的香味抢了去，这槐花饼可就不好吃了。”

　　麦穗点点头，认真地在心中记下这些要领。

　　片刻后，槐花已经浸泡好了，孟琦用竹筛捞起槐花，沥干水分后，孟琦将它们倒入一个古朴的大盆中。

　　接着，她缓缓倒入面粉，又磕入一两个鸡蛋，随后加入切好的葱姜末，再撒上适量的盐和胡椒粉调味。

　　孟琦正要开口让舒云帮她打上些水，却见舒云早已将水贴心地递了过来，于是孟琦眨眨眼，对舒云笑道：“舒云真棒，不用我开口就知道了我想要什么。”

　　满意地看着舒云又微微红了脸，孟琦这才回过神来接过清水。

　　她一手缓缓倒水，一手拿着筷子不停地搅拌，盆里的食材逐渐融合，形成了均匀细腻的面糊。“这面糊的稠度得把握精准，太稀了饼难以成型，太稠了口感又欠佳。”孟琦一边搅拌，一边耐心地向麦穗传授着经验。

　　一切准备妥当，孟琦开始煎制槐花饼。