泥鳅

　　老爷子从方才起就在期待着了，待到这会儿终于能开饭，他自然是当先头一个赶到。

　　干煸泥鳅刚一端上桌，那股浓郁醇厚、勾人馋虫的香辣味便直直钻进鼻腔。

　　只见盘中的泥鳅被煎至表皮金黄酥脆，每一寸都泛着诱人的油光，让人一看就知道味道绝对错不了。

　　再看那色泽浓厚的红烧泥鳅，红亮浓稠的酱汁包裹着每一条泥鳅，油润的光泽使得泥鳅还微微泛着微光。

　　凑近轻嗅，酱香、肉香与香料独特的香气交织，勾得人腹中馋虫大动。

　　还有那熬的犹如羊脂玉一般的泥鳅豆腐汤，还没喝进口中鲜香的气味便已经飘来，相信喝进嘴里定是十分滋补。

　　老爷子倒真是十分意外，他已经许久没有吃过泥鳅了，却没想到梦曲今日竟然为他做了一桌泥鳅来。

　　他心情大好，老太太禁不住他的软磨硬泡，终于还是给他开了一壶酒。

　　老爷子拿着那壶酒眉飞色舞道：“这可是阿琦专门做给我吃的菜肴，你们可都是沾了我的光了。”

　　老太太懒怠理他，自顾自给自己舀了一碗泥鳅豆腐汤。

　　一口下去，滚烫的鲜味直透颅顶，乳白色的汤汁如牛乳般丝滑，汤中的泥鳅肉质格外鲜嫩，炖煮之后，鲜味完全融入了汤里。

　　而这汤中不只有泥鳅，还有豆腐，泥鳅肉的嫩滑与豆腐的绵柔一同在舌尖化开，让老太太一时间分不清口中的到底是泥鳅还是豆腐。

　　老太太连喝两碗，温润的口汤汁毫不费力的顺着喉咙滑下，一路暖到了胃里。

　　老爷子早早就看上了那红烧泥鳅，抿了一口酒后，迫不及待的夹了一筷子，放入口中细细咀嚼。

　　鲜嫩的泥鳅肉入口即化，那浓郁醇厚的酱汁紧紧附着其上，咸鲜中带着丝丝甜味，是一如既往的好味道。

　　老爷子细细品尝，片刻突然出声道：“这菜我怎么尝着还有一丝酸味儿？”

　　孟琦笑眯眯的夸赞老爷子：“外祖父的舌头真灵，这里头我放了两颗话梅，如此才更是清新解腻。”

　　孟琦说的没错，这两颗话梅可谓是点睛之笔，让泥鳅在浓郁的酱香中还透出一丝清新的酸甜，吃起来愈发欲罢不能。

　　齐元修则偷偷摸摸地夹了一筷子干煸泥鳅——没办法，老爷子的禁令还没有正式给他取消呢。

　　车上众人早就将齐元修的动作收入眼中，但都默契的假装自己没有看到，就连老爷子都没有出声制止。

　　齐元修成功夹起一筷子送入口中，接着便幸福地闭上了眼睛。

　　首先感受到的是外壳那“咔嚓”一声的绝妙脆感，紧接着，鲜嫩紧致的泥鳅肉在齿间散开，肉香瞬间在口腔里四溢。

　　调料的香味则与泥鳅本身的鲜美完美交融，花椒的麻、茱萸的辣、葱姜蒜的辛香，层层递进，让许久没有吃到辣味的齐元修差点感动的流下泪来。

　　老爷子有心使坏，在这时候猛不丁轻咳了两声，齐元修格外心虚，慌忙咀嚼几下，将口中的泥鳅咽下肚，又欲盖弥彰的说道：“阿琦，你这个红烧泥鳅可真好吃。”

　　“没想到这东西长得如此难看，滋味却竟然相当不错。”

　　孟琦得意地扬眉：“那是，我做出来的东西就没有不好吃的。”