共识

将作妖 / 寒武记 / 2 / 2

  现在不急。

  姜羡宝含笑坐到了那家客栈的一座亭榭里。

  黑瓦盖顶、檀木为柱的亭榭,立于花丛之中。

  这亭榭分为上下两层,下层比上层要宽大一点。

  都是一样的布置。

  一张圆形高脚木桌摆在亭榭中央。

  栗色漆面的桌面宽阔,沉稳雅致。

  木桌周围,散放着一张张月牙凳。

  每张月牙凳上,还一个个豆绿色精巧细致的圆形椅垫。

  姜羡宝、陆奉宁、贺孟白、郝有财,还有阿猫阿狗他们就坐在二层的月牙凳上。

  那二十名亲兵则在一层。

  不同的是,他们的圆桌,有两张,正好坐满了二十人。

  桌上的菜肴也是一模一样。

  姜羡宝看着桌上清雅琳琅的菜肴,深深吸了一口气。

  头一道映入她眼帘的菜,是着名的金齑玉脍。

  那淡水鱼被切成了薄如蝉翼的细片,置于秘色青瓷盘盏之上,看着像是上好的羊脂玉。

  蘸料的颜色金晃晃,放在垫了荷叶的小盏上,伴随微风吹拂,带出淡淡荷香。

  姜羡宝尝了一口。

  这蘸料应该是用鱼肝、橘皮与栗子研磨而成,色泽金黄,如同黄金,所以被成为“金齑”。

  阿猫阿狗盯着的,却是旁边白玉盖碗里的清汤白条,号称“烟波江上”。

  这是一碗用白鱼炖煮的清汤,加了少许火腿和春笋熬煮出清汤。

  上面还飘着嫩绿莼菜,鲜美异常。

  贺孟白和郝有财最喜欢的,是清汤白条旁边的酒糟带子,号称“春江水暖”。

  盛在水晶双耳浅盏里的肥美带子,于夕阳照耀的花丛中,折射出淡淡的粉色。

  这带子用了春酒酿成的酒糟微渍,用井水掰过,吃起来口感冰凉微甜,还有淡淡酒香,入口即化,对他们这些刚从西北烟尘里走出来的人来说,极为吸睛提神。

  餐桌中央,放着一个青铜浅鼎,上面覆盖着一张新鲜荷叶。

  里面炖煮着今天的主菜——荷叶莲子炖甲鱼,又名“翠盖烹鲜”。

  陆奉宁掀开那张荷叶,水汽融合着甲鱼的浓香,立即把大家饿了一天的胃口,都吊起来了。

  贺孟白亲自动手,给姜羡宝舀了一碗甲鱼汤,说:“这是用了野生裙边甲鱼,与新鲜去芯生莲子,慢火清炖而成的。”

  “落日关那边没有这样好的甲鱼。”

  “这东西对习武之人来说,大补,又滋阴,适合女娘食用。姜卦判多吃点。”

  剩下的食物,是每人一份的茶香炙玉排。

  用粗陶松针纹炙盘盛放,也垫了一层荷叶,恰到好处地吸收了炙烤的余油,又不失一丝草木的隐逸之气。

  姜羡宝刚刚吃了鲜美浓润的甲鱼汤,又咬了一口肥瘦相间的肋排,满足地吁一口气。

  那炙烤的肋排毫不油腻,而且外酥里嫩,甚至可以参考这种做法,改良阿猫阿狗最爱的炸鸡肉块。

  除了这些别出心裁的菜肴,主食是菰米饭团。

  加了一点虾油,混着虾仁和松子一起蒸熟,再捏成饭团,放在打磨光滑的香樟木托盘里送上来。

  份量极为精巧,每个菰米饭团只有幼儿拳头大小,而且每人只有两个。

  郝有财一口一个,很快就吃光了饭团。

  他咂了咂嘴,摇头晃脑地说:“这种东西真不能多吃。”

  “再多吃一个,我觉得我走不出这阳丹县了。”

  贺孟白切了一声,说:“这你就走不出去了?”

  “那如果有一天,你真的去了云中郡,是不是就只有留下来了?”

  大家都知道,云中郡,才是真正的江南。

  郝有财笑而不语。

  阿猫阿狗小手捧着小小的菰米饭团,小口小口吃着,一脸沉醉。

  姜羡宝吃了一口带子,又喝了一口荷叶酒,觉得满口余香。

  亭榭之中,青瓷、白瓷与青铜鼎器错落陈设。

  玉色的鱼生升起淡淡白雾,与花香几乎连成一片。

  白条羹中莼菜轻荡,仿佛将亭边新绿收入碗中。

  每一道菜,都能借花取景、借风生意。

  偶有带着花香的凉风掠过,荷香与鱼鲜交融,轻轻漫入席间,令人眼明心亮,俗虑全消。

  姜羡宝沉浸在这树绿花繁之中,陆奉宁却头一次有些煞风景的开口。

  “……看这天气,明天会下雨。”

  “这客栈我订了两天,大家正好休整休整。”

  姜羡宝就问站在旁边照应大家饭食的客栈女娘,说:“请问,这里有没有什么好玩的去处,可以让我们明天去逛逛的?”

  那女娘带着一丝向往和惊喜说:“姜卦判如果感兴趣,明日可以去我们客栈筹备的流光宴!”

  “到时会有来自整个北庭郡的才子到来,一起吟诗作赋,决出高低,是我们阳丹县每三年一次的盛事!”

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  ?明天见!

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