第41章 （1 / 2）

  今日不管明日事，不管外头形势如何，饭还是要吃的。

  朱氏和王氏在院子里拾掇在山里挖的野菜，抓紧时间清洗干净，明儿就能直接剁碎烙饼和蒸包子。

  眼看着离秋日越来越近，尤其是今儿听老头子说潼江镇已经出现了流民，王氏心头不免有些急切，想着多做点包子馒头饼子，到时候全家躲到山里定是不方便烧火做饭，不然升起的炊烟很容易暴露行踪，多做些方便携带的吃食，饿了就掏出来啃一口，还不招眼。

  馒头蒸大个的，汉子吃一个差不多就能顶半饱的量，饼子加些野菜烙，没滋味的馒头吃多了可以换个口味，包子则可以调多种馅儿，鸡蛋韭菜，荠菜，白菜肉末，酸豆角……如今家里有这个条件，自然要多做些准备。

  还有米饭，煮上一簸箕的米饭，捏成大小不一的饭团，还能像包包子一样往里面塞馅儿，饿了就掏出一个吃，美味方便还管饱。

  朱氏在山里挖了不少野菜，荠菜，马齿笕、野葱、鱼腥草、蕨菜、蒲公英，荠菜和马齿笕不管是凉拌还是烙饼包饺子都很鲜美；野葱更不必说，炒肉炖汤都可放些，它更多是作为调味料，加上少许香得遭不住。

  鱼腥草评价不一，喜欢的顿顿离不得，不喜欢的甚至不能接受这道菜出现在饭桌上。老赵家就是如此，赵老汉和大房一家都喜欢，在山里见着都能拽片叶子扔嘴里嚼，王氏和赵小宝则不喜欢，碰都不愿碰一下，二房属于捏着鼻子能吃下去，三房是捏着鼻子一边吃一边打干呕又不愿意吐掉。

  蕨菜凉拌和炒肉都很香；蒲公英更不用说，年年春日都要挖些，既是野菜，也是药材，有清热去火的效果，很能上乡下人的饭桌。

  山里还有不少能吃的野菜，像赵小宝喜欢的香椿煎蛋，王氏琢磨回头让小五他们再去摘些，家里不但要蒸馒头烙饼子，还要炒些荤腥大菜，再凉拌一些野菜放到木屋里，毕竟不能顿顿啃馒头，他们大人还罢，有的吃就成，但小宝不行，还得另外给她做点吃的。

  家里的细面，王氏的分配里只有闺女一个人，不管是馒头包子饼子，都要给她单独做一份，她嗓子嫩，不能和他们一起吃粗面饼子。

  “娘，明儿再去挖些野菜回来吧，我瞧这背篓拾掇出来也不多，今晚就能消耗一半去。”凉拌野菜不管是下粥还是配馒头都很下饭，家里汉子多胃口大，野菜山里挖的不心疼，一顿焯半盆，要小半背篓的野菜才够量，朱氏琢磨了这点怕是不经用。

  “叫小五他们进山去挖，一群娃子在家吵得慌，去山里避着人，正好让金鱼教他们算术。”家里要蒸大量的馒头，灶膛里必是一日到晚燃着火，金鱼看不见馒头包子会疑惑东西都放到了哪里去，只有让孩子进山，在密林里瞧不见家里灶房的炊烟，她们做啥都方便，蒸多少也是她们说了算。

  “成。”说到学算数，朱氏脸上不由露出笑来，“小五他们认字不咋样，算数倒是学的还可以，能从一数到五十不打磕巴了，上次我不小心偷听到一耳朵，数的很是顺溜。”村里好些娃子连二十个数都数不明白，朱氏心里高兴啊，她觉得儿子不笨，再学些日子一百个数定能学会，她也不指望他多出息，能像他三叔一样就成。

  “慢慢来，孩子学习催不得，机会给他了，能学多少全看个人本事。”王氏说。

  朱氏笑着点头：“学习哪里是能逼出来的？娘，我心里晓得呢。”