霜藕即将被冻坏，苏寒灵机一动制作藕粉！
上午十二点。
苏寒准时从睡梦中醒来。
门外的风雪依旧在发出刺耳的咆哮。
“啊~~~”
他打了个哈欠。
随后从床上一跃而起。
虽然昨天忙了半宿，可完美的睡眠质量，却能将疲惫一扫而空。
“今天吃点什么好呢...”
苏寒忍不住在想。
有时候家里物资过于丰富，也是一种困难呢。
最终，他决定炖点霜藕吃。
不过，当苏寒来到地窖时，却发现连日的降温，竟让霜藕有被冻坏的迹象。
“难道，是保温层做的不够？”
苏寒皱起眉头。
地窖里面的其他物资倒是没什么事情。
唯独霜藕是真的放不住了。
这么多霜藕，短时间内自己肯定吃不完。
可任由它就这样坏掉又舍不得。
这时，苏寒想到了小时候的事情。
有一年，家里的藕遇到大丰收。
可价格却非常低廉，卖又不好卖。
于是，家里的长辈便将其制作成了藕粉。
藕粉非常好喝，保质期能长达一年。
既然这些霜藕马上就要坏掉，自己不如把它们全部磨成藕粉算了。
到时候藕渣还能做点可口的小菜呢。
说干就干。
苏寒利用雪橇，将霜藕一次性运回庇护所。
接着，用水清洗一遍。
制作藕粉时，可去皮也可以不去皮。
如果去皮，那得到的藕粉会特别白嫩。
如果不去皮，则略带一丝丝灰色，但营养方面却更丰富。
将清洗干净的藕切成小块，放入陶盆里面用木棍碾碎，接着用力进行研磨。
这个过程要把藕彻底磨成泥才算结束。
第一批藕研磨完成。
苏寒从旁边拿来一块布，把藕泥放入里面，接着在另一个装着清水的大盆中进行反复揉搓。
唰。
唰。
每一次用力，都会有大量的淀粉被挤出来。
当盆中的水变得浓白时，便可以换下一批藕泥继续揉搓。
这时要注意。
揉搓一遍的藕泥不要丢，还可以进行二次揉搓。
等到第二遍结束，藕泥便可以放入大盆中等待后续的加工。
这些被挤干淀粉的藕泥，可以做藕饼与藕渣丸子。
一点都不会被浪费。
整个下午苏寒都在重复制作藕粉。
经过长时间的沉淀。
第一批藕浆已经完成沉淀。
湿润的肉粉颜色洁白中带着一点点灰，看上去非常的漂亮。
“让我先尝尝味道怎么样...”
苏寒拿来一个大碗，用木勺挖了两块湿藕粉放入碗里。
接着加水轻轻搅拌，使水与淀粉充分融合。
最后，便是用滚烫的开水冲入碗里。
这个过程要一边冲一边搅拌。
只见乳白色的藕浆，很快就变成了晶莹粘稠的藕粉羹。
如此一碗藕羹就完成了。
苏寒闻了闻，只见一股淡淡的清香飘入鼻尖。
浅尝一口。
味道清甜，口感细腻顺滑。
比小时候自制的藕粉还要好喝。
随后，苏寒往里面加了一点点白糖与蓝莓。
风味顿时又提升一个档次。
一碗藕粉下肚。
苏寒开始着手制作藕饼。
毕竟，马上就要吃晚饭了。
动作得快点才行。
制作藕饼前，先要控干水分。
不然，很容易在煎制的时候直接散掉。
将控干水分的藕渣放入盆中，加入两个鸡蛋，提升一下味道与口感。
接着便是调味。
其中盐巴、胡椒粉、花椒粉、野葱是必不可少的。
混合之后，便开始顺着一个方向进行搅拌。
最后便是搓成小饼进行煎制。
锅内放油，加入小饼。
等到两面金黄时，便可以吃了。