第231章 第231章

    “就这儿了吧。”

    已经很久没有吃过米线的楼远舟最后还是走进了这家米线店，看着菜单也没犹豫，直接点了个肉夹馍还有一碗麻辣米线。

    往常楼远舟都是那个看着别人排队的，今天轮到自己排队，终于是体验了一把排队的辛酸，每时每刻都在看着有没有位置，看着自己的餐出没出，不过好在店员小姑娘还是很有眼力见儿的，一边忙着上菜，一边还帮着没有座位的客人们找位置，所以很快楼远舟就找到了地方坐下来。

    这个时间点吃饭的人基本上都要拼桌，跟楼远舟坐一起的是两个年轻小伙子，各自都点了一碗米线，都是那种细细的米线，一个是西红柿的，一个是清汤米线，碗里有一个煎制好的鸡蛋。

    对于米线这种东西，可以说龙国有多少个城市，他就有多少种不一样的做法，大部分都是根据当地的口味改良过的，倒也没人追究到底正不正宗，好吃就行。

    楼远舟刚坐下没多久，他的肉夹馍跟麻辣米线就来了。

    出乎意料的，这麻辣米线绝对是对得起这名字，不仅仅汤头是红色的，就连米线上面都堆着高高的辣子。

    香菜叶跟葱花漂在碗里，可颜色已经被辣油浸染地带着火红，更别提原本应该带着些晶莹的米线早已经都沾满了辣椒。

    当然，除了辣椒，米线上面还有一些海带丝和一点点豆芽，但是相对于碗里的火红色，其他的都只能说是点缀。

    旁边两个小伙子看到楼远舟这碗麻辣米线，纷纷露出了惊讶的表情，毕竟不是每个人都能吃这么多辣椒的。

    楼远舟其实也很意外，虽然他是看着菜单上的照片点的，却没想到这家店如此实诚，所见即所得，这麻辣米线长得跟菜单上是一模一样，甚至辣椒放得更多。

    而那个放在一旁的肉夹馍也是一样，这馍用的是类似于火烧那样的，整个馍偏硬，从中间横向切开，放了大量的肉，有肥有瘦，没有一点蔬菜。

    跟米线一样，每个地方的肉夹馍都带着些不一样的地方，就比如很多店总喜欢在肉夹馍里放上些青椒和香菜，为的是让肉夹馍整体吃起来不会那么油腻，尝起来更加爽口。

    而若是一家店对于自己的手艺有信心，那就不会放这些。

    有点被麻辣米线所震撼，所以楼远舟决定先从这肉夹馍开始。

    不管是馍还是肉，显然都是刚出锅的，外层的馍馍还很烫，外皮带着烤过的金黄色，一看就相当酥脆。

    这馍里夹着的肉已经几乎溢了出来，可以看得出肥肉和瘦肉的比例大概是四比六，正是肉夹馍吃起来最好吃的比例。

    趁着热乎劲儿，楼远舟拿着肉夹馍，挑了个最好下口的位置，直接就一口咬了下去。

    第333章 【麻辣米线】

    这肉夹馍一口咬下去，牙齿就能感觉到馍馍外面那层酥脆，甚至还会掉下些渣渣，最重要的是，这馍不仅仅只是作为肉的陪衬，而是它本身就有着一股特别的香气，吃起来不比肉差，哪怕是单独作为一个主食吃也不会单调。

    味蕾在尝过馍馍之后，紧接着的就是又香又软烂的猪肉。

    肉夹馍里面的肉都是经过长时间炖煮，不仅仅是颜色看着好看，吃起来的味道也是不俗。

    就刚才这一口，楼远舟可以肯定，做肉的师傅怕是绝对有上了几年的功夫，香料搭配的比例合适，这肉吃起来就香，甚至是香而不腻，也难怪有信心不放青椒和香菜。

    再继续咬上一口，肉夹馍因为受力的原因，一些肉汁从下方滴落在麻辣米线上，那香味儿也甚是浓郁。

    而这肉吃起来鲜香无比，入口即化，搭配上带着些韧劲儿的馍馍，确实比之前吃过的肉夹馍味道都要好上不少，难怪这里人多。

    尝了两口肉夹馍，楼远舟腾出手拿了双筷子，开始搅拌起自己的麻辣米线。

    尽管已经过了一小会儿，但是这米线还是冒着一股子热气，筷子在碗里这么轻轻一搅拌，麻辣的味道扑面而来。

    这辣味儿并不是单纯的辣，带着些麻麻的香气，是一种闻上去就知道肯定是很辣，但绝对好吃的味道。

    待搅拌均匀了，楼远舟趁热就吃了一小口。

    麻、辣，这米线一入口，楼远舟只觉得自己原本的困意一下子就消失得无影无踪，这麻跟辣从舌尖蔓延到整个口腔几乎没用多少时间。

    整碗米线似乎比刚才更加显得火辣，不仅仅是汤呈现火红色，就连碗壁上都已经沾了一圈的辣椒碎。

    当然，除了麻和辣，米线该有的味道并没有完全被掩盖掉，这汤底用的是鸭架煮的，那咸香的味道久久停留在味蕾之上，在辣意消退之后味道更加突出。

    此外，还能尝到一点虾皮的味道，仔细看来，虾皮都藏在了米线的下方，一个一个的，不算大，但是味道入口特别鲜，让人完全无法忽略。