第98章 第98章

    “这黑黑的大盆是用来做什么的呀？好大好亮！比煮肉的瓦罐还要大！”他转身，看向背对着他的阿母阿父，“是煮很多很多肉吗？还是装水洗澡？”他显然无法理解这“锅”的用途，只能用自己有限的认知去猜测。

    小政儿天真无邪的问话打破了两人间无声的温情，赵絮晚笑出了声，本来有些酸涩的心情睡瞬间消散了，她走了过去，弯下腰，点了点儿子的小鼻子，“傻政儿，这可不是洗澡盆，也不是煮肉的瓦罐，这叫锅，是专门用来炒菜的！”

    “炒菜？”小政儿歪着脑袋，对这个陌生的词充满疑惑，“菜不是煮的和炖的吗？炒……怎么炒？用木柴打它吗？”他挥舞着小拳头，做了个“炒”的动作，惹得赵絮晚和异人再次笑了起来。

    “不是打它，”赵絮晚耐心解释，“是用火把这锅烧得滚烫滚烫的，放一点油，然后把切好的菜和肉放进去，用这大勺子来炒，”她拿起那把铁勺，比划着翻炒的动作，“跟我们平时吃的煮的炖的，味道可不一样的。”

    “真的吗？”小政儿听得眼睛发亮，小鼻子似乎已经闻到了那想象中的香气，“阿母，那我们晚上就吃炒菜吧。”他抱着赵絮晚的腿，急切地摇晃着。

    赵絮晚点着头，转身看向异人，“家里东西都齐备，我们今晚先试试”

    异人点点头，“好，今晚就尝尝这炒菜是什么味道。”

    “等会把家里有炼好的猪油和牛油再取些来。”赵絮晚迅速地在脑海里回忆着需要的调料，然后指挥着侍女，这口梦寐以求的铁锅就在眼前，她一定要好好用起来。

    侍女们得了吩咐，虽然对这巨大的铁家伙心存敬畏，手脚却不敢慢，连忙去打水，取柴火，准备食材。

    赵絮晚让异人带着小政儿出去别添乱，厨房里便忙碌起来，没办法照看孩子，这边东西多，磕碰到了也不好。

    烧火的奴仆小心翼翼地往灶膛里添着干燥的木柴，火焰舔舐着锅底，发出噼啪的轻响。

    家里的老庖丁被叫了进来，看到这口巨锅，也是惊得瞪大了眼睛，围着转了两圈，啧啧称奇。赵絮晚拿起那把同样厚实趁手的铁勺，对他说：“这锅用法不同以往，火要旺，油要热。”她舀了一大勺洁白的猪油放入锅中，油块在滚烫的锅底迅速融化，浓郁的油香瞬间弥漫开来。

    待油温足够高，赵絮晚将切好的青菜段“哗啦”一声倒入锅中。刺耳的爆响让围观的奴仆和庖丁都下意识地后退了一步。

    赵絮晚手臂用力，用铁勺快速而有力地翻炒起来，青菜在高温油锅中迅速变色，变得油亮翠绿，一股混合着油脂清香的独特蔬菜鲜味猛烈地冲击着每个人的鼻腔，这过程极快，不过片刻，一锅碧绿诱人还带着锅气的炒青菜就出锅了，盛在陶盘里，热气腾腾。

    “看清楚了吗？”赵絮晚微微喘了口气，手臂确实有些发酸，这锅的厚实远超她想象，但效果也极好，她看着旁边眼睛发亮的庖丁，“这铁锅有些重，炒肉时间长，你们注意一点。”

    庖丁做饭久了自然知道，一看这前所未见的烹饪方式和瞬间成菜的惊人效果，立刻明白了其中的门道，脸上露出兴奋和跃跃欲试的神情。“夫人，放心吧，交给我们就行。”

    赵絮晚笑着将铁勺递给他。庖丁深吸一口气，如法炮制。

    接下来炒的都是肉，辣椒炒牛肉和辣椒炒猪肉，香味传遍了整个院子，小政儿早已被这霸道又陌生的香气勾得坐立不安。

    他早就洗好了小手，坐在椅子上焦急的等着，直到一道道热气腾腾的菜肴被小心翼翼地端进饭厅时，那香气更是达到了顶峰。

    碧绿的炒青菜，红艳油亮的辣椒炒牛肉，酱香浓郁的辣椒炒猪肉，还有特意用新米蒸好的米饭。

    赵絮晚，异人，小政儿还有阿月依次落座。小政儿几乎是迫不及待地握着属于自己的小木勺，眼睛亮晶晶地在几盘菜之间逡巡，最后牢牢锁定在那盘色泽最诱人，香气最霸道的辣椒炒牛肉上。

    “阿母……”他努力克制着，用尽量乖巧的声音询问，但那渴望的小眼神和微微前倾的身体早已出卖了他，“可以吃了吗？”他眼巴巴地看着赵絮晚，仿佛在等待一个神圣的许可。

    赵絮晚被他那副明明馋得要命却强装克制的可爱模样逗笑了，“吃吧，小馋猫，慢点吃，小心烫。”她温柔地应允。

    话音未落，小政儿手中的小木勺已经精准地落入了辣椒炒牛肉的盘中，稳稳舀起一大勺，随后便迫不及待地送入口中。

    “唔！”

    瞬间，小家伙的眼睛猛地睁圆了！

    阿月也看着小政儿的反应，见到他头也不抬的吃着，半天也不说话，自己也夹了一筷子，送到了嘴里后也怔住了。

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    作者有话说：终于有锅了