第182章 第182章

    赵絮晚今年的年末也清简了许多，去年此时，她还在大农令的库房、地窖里穿梭，今年，情况已然不同。

    公子府虽然依旧不算豪奢，但随着异人地位微妙提升，以及秦王、华阳夫人、乃至各方或明或暗的“慰问”，府库里着实堆了不少东西。

    光是宫里赏赐下来的各色缎帛、皮毛、药材、珍玩，就足够开个小铺子了，还有吕不韦以“商货”名义送来的齐地海产、楚地山珍、蜀中锦糖，林林总总，几乎塞满了侧院的小库房。

    赵絮晚不再需要去大农令那边“捡漏”，她更多的时间花在了清点、分类这些源源不断的馈赠上，哪些该入库封存，哪些可以当下使用，哪些适合转赠打点，她心中自有一本账。

    腊月二十九这天，天色阴沉，铅灰色的云层低低压着，似乎酝酿着一场岁末的雪。

    赵絮晚从库房出来，手里拿着几样东西：一块上好的牛腩肉，一扇新鲜的羊肋排，几尾冰鉴里存着的黄河鲤鱼，还有几样吕不韦新送来的、她叫不出名字的海里的干货，她站在廊下想了想，忽然有了主意。

    “阿月，去把那个黄铜暖锅找出来，就是有两个格子那个，再让后厨把骨头汤煨上，要浓浓的，撇净浮油。这些肉都片得薄薄的，还有，把我前几日晾的那些干椒、茱萸、还有那些香料的粉末都拿来。”

    阿月听得眼睛一亮：“阿姐你是要做锅子？”

    “嗯，天冷，吃这个暖和。”赵絮晚点点头，嘴角带了点笑意，“去准备吧。”

    说是准备，其实赵絮晚还是亲自下了厨。牛肉、羊肉被厨娘片得薄如蝉翼，在青瓷盘里码放得整整齐齐，红白相间，煞是好看。

    鲤鱼片成晶莹的鱼片，海里的干货泡发后切丝，又备了一些时蔬。

    最重要的是那锅汤底，她指挥着人用两个小泥炉分别煨着，一个是不加任何辛辣的浓白骨头汤，里面只放了姜片、葱段，专为“伤患”异人准备；另一个则是滚沸的红汤，用猪油炒香了干椒、茱萸、豆豉和十几种捣碎的香料，再兑入骨汤，熬得色泽红亮，香气霸道扑鼻，光是闻着就让人口舌生津。

    晚膳时分，暖锅被端到了寝居外间特意腾出来的暖阁里，阁内生着两个炭盆，暖意融融。异人披着厚裘，坐在铺了软垫的圈椅里，小政儿早就被那奇异的香气勾得坐不住，围着两个咕嘟咕嘟冒泡的暖锅打转，眼睛瞪得溜圆。

    “阿母，是锅子！”政儿这下高兴了。

    几个侍女麻利地将各色食材摆上桌，小政儿看得目不暇接，迫不及待地就要伸筷子。

    赵絮晚先给异人盛了一小碗清汤，又夹了几片薄牛肉在清汤里烫熟，放到他面前的小碟里：“你伤还没好利索，不能吃辛辣，就用这清汤的，尝尝味道。”

    异人从善如流，他其实对口腹之欲不算热衷，但在这暖阁香气与家人围坐的氛围里，也觉得胃口开了些，清汤烫出的牛肉鲜嫩，蘸一点赵絮晚特调的、只用酱和香油的料汁，别有一番原汁原味的鲜美。

    而另一边，赵絮晚和阿月已经对着红汤锅大快朵颐起来，滚烫的红汤裹挟着麻辣鲜香，将薄薄的肉片瞬间烫熟，入口嫩滑，紧接着就是一股热辣直冲脑门，让人额头冒汗，却又畅快淋漓。

    阿月吃得嘶嘶吸气，不住地说“过瘾”。小政儿眼巴巴地看着，清汤锅里的肉虽然也好吃，可那红彤彤、香气霸道的锅子实在太有吸引力了。

    “阿母……我想吃那个红的。”小政儿拽了拽赵絮晚的袖子，小声请求，乌溜溜的眼睛里满是渴望。

    赵絮晚被他看得心软，想了想，用筷子从红汤里夹起一片烫好的羊肉，又盛了一碗清汤，在碗里快速涮了两下，洗去表面大部分辣油和辣椒籽，然后才放到政儿碗里：“只能尝一点点，辣了可不许哭。”

    政儿如获至宝，赶紧把肉塞进嘴里，起初是肉的鲜香，然后，一丝不容忽视的辣意还是窜了上来，在小孩子敏感的味蕾上炸开。

    政儿的小脸立刻皱了起来，眼睛水汪汪的，张着嘴哈气：“哈……哈……辣！”

    但他没有吐出来，也没有哭，而是努力嚼了几下，咽了下去，然后伸出舌头，用手扇风，一边吸气一边含混地说：“……好吃！还要！”

    赵絮晚看得好笑又心疼。

    一顿暖锅吃了近一个时辰，外面不知何时飘起了细碎的雪花，无声地落在庭院里。阁内却热气腾腾，欢声笑语不断。

    撤下锅子碗碟，炭盆里的火却烧得更旺了，赵絮晚不让立刻开窗散气，说是让暖气多留一会儿。她拿出几个大小不一的红薯和土豆，已经洗净了外皮，用火钳一个个小心地围放在炭盆边缘。

    “烤着吃，香得很。”赵絮晚拍拍手上的灰，又把政儿搂到身边，免得他靠炭盆太近。

    不一会儿，红薯和土豆的外皮开始变得焦黑，隐隐的，一股混合着焦糖气息的香甜味道，慢悠悠地从炭盆边飘散出来，逐渐压过了之前暖锅残留的麻辣香气，变得浓郁而温暖，充满了整个房间。

    政儿抽着小鼻子，“好甜的味道！”

    赵絮晚用火钳将烤得软塌塌、外皮裂开、露出里面金黄内里的红薯夹出来，放在盘子里晾着。土豆则烤得外皮酥脆。她先剥开一个小的红薯，吹了吹，递给眼巴巴的政儿：“小心烫，慢慢吃。”

    政儿接过来，顾不得烫，小心翼翼地咬了一口，顿时烫得直呵气，但香甜软糯的滋味在口中化开，让他眯起了眼睛，一脸幸福。

    异人也分到半个，剥开焦黑的外皮，咬下一口热烘烘、甜丝丝的薯肉时，一种简单而扎实的满足感油然而生。

    赵絮晚和阿月也各自拿了一个，一边吹气一边小口吃着。炭火噼啪轻响，红薯土豆的香甜气息氤氲不散，混合着屋角一缕安神香清淡的味道。

    政儿吃饱了，开始打哈欠，慢慢歪在赵絮晚怀里。异人看着窗外愈落愈密的雪，感受着身侧传来的温暖，忽然觉得，这个因伤而不得不清闲的一个年宴，竟比他记忆中任何一场繁华宫宴，都要来得真实和珍贵。

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    作者有话说：最近考试和论文比较多，不好意思