第42章 王记药膳汤粥（1 / 2）

  一听这价格，王红娟和董成学都瞪大了眼睛。

  王红娟惊讶道：“啥汤能卖到十二块钱？你这一碗汤够买四五斤猪肉了！”

  王文东笑著拿出个纸箱：“你们看看吧，这是我做的菜谱。”

  几人就见箱子里装著一片片木牌，牌子上用毛笔写了字，木牌上下都打著孔，穿上中国结，小摊上已经预先做好了掛鉤，水牌一个个掛上去，就好像电视里古代餐馆里的水牌一样。

  王红娟看得眼前一亮，夸道：“这菜单好，看著新鲜。”

  几人这才仔细看看牌子上面写著各项食材的价格：“天麻燉乌鸡，十八元”“牛大力燉牛腩，十六元”“杜仲燉猪尾，十五元”“党参乳鸽汤，十四元”“当归生薑牛肉汤，十三元”。

  一溜汤品排开，最便宜的一款“淮山莲子燉排骨”也得卖十二块。

  还真是没有低於十二块的汤菜。

  王红娟又好奇问道：“你这汤里头咋这么多药名？”

  王文东笑道：“这些都是传统滋补汤品。”

  “我们要卖高价，非得和正常市面上的汤打出差异化不行。现在吃饭的人最近有钱了，来喜福来酒店消费的人更是追求养生，咱们小店主打的就是滋补燉汤。”

  “不光是汤，粥也得走这个路子。”

  他再把剩下的水牌摆出来，几人就见那些粥名，什么“杜仲猪腰粥”“三星及第粥”……反正没有一款粥是简单的。

  董成学看得一脸好奇：“东子，你这汤里头放这么多药材，燉出来是啥味道呀？”

  药膳的概念董成学虽然能够理解，但他从小家里穷，这年头普通人家也没这消费水平，药膳的概念听过，还真没尝试过。