第10章 这四菜一汤,得有讲究!(1 / 5)
“四菜一汤?”王超贤有些意外。
在他的印象里,这种级別的接待,怎么也得是满满一桌。
“对,这是硬槓槓。不过……”
陈主任压低了声音,“这四菜一汤,得有讲究。不能太素,也不能太招摇。”
晚饭时分,王超贤终於见识到了这“四菜一汤”的学问。
四个比洗脸盆还大的盘子,把桌子占得满满当当。
第一盆,红烧肉。
色泽红亮,颤颤巍巍,底下铺著厚厚的干豇豆,香气扑鼻。
第二盆,清燉土鸡。
整只鸡臥在金黄色的汤里,上面飘著几颗红枸杞。
第三盆,红烧翘嘴鱼。
虽然不是野生的,但那条鱼足有三四斤重,盘子都快装不下了。
第四盆,清炒山野菜。
绿油油的,看著就嫩。
中间是一大盆“汤”。 ↑↑