找出问题

　　苏曼走向那台庞大的挤压机。

　　手指冷冷地点在输送管道的接口处，语气透着绝对的专业与笃定。

　　“大型食品加工机械在出厂时，为了防止内膛生锈，出厂前会在管道内壁和挤压螺杆的死角处，涂抹一层厚厚的工业防锈保护油。”

　　“这种工业油脂，根本就不溶于水。你们只用热水烫，哪怕烫一百遍，也只能洗掉表面的浮土！”

　　此话一出，在场的所有技术员，包括许卫国，脸色齐刷刷地变了。

　　苏曼的目光锐利如刀，扫过呆滞的众人。

　　“高温膨化的时候，面筋直接接触高温的机器内壁，把藏在死角里的工业防锈油给乳化带了出来。”

　　“这苦味，根本无关食材烧糊，而是工业机油的微量残留物！”

　　“你们要是不信，现在就把这出料管卸下来，用手抹一把螺杆最里面的槽，看看是不是有一层洗不掉的滑腻油膜！”

　　陈师傅听得满头大汗，嘴唇都在哆嗦。

　　他干了三十年，接手的都是旧机器，这还是头一次摸到刚出厂的全新全自动设备，哪里知道还有这种门道！

　　小李技术员不信邪，赶紧抓起扳手，三两下卸开了机器末端的喷嘴。

　　他把两根手指往最里层的螺纹缝隙里一抠，再拿出来时，两根手指上赫然沾着一层极薄、却泛着刺鼻机油味的暗黄色油脂！

　　“真……真的是防锈机油……”小李颤抖着声音喊了出来。

　　真相大白！

　　这一下，几个刚才还梗着脖子摆老资格的师傅，顿时像霜打的茄子，一个个涨红了老脸，羞愧得恨不得找个地缝钻进去。

　　人家一个年轻姑娘，只尝了一口，就精准找出了他们折腾了一整天都没摸清的机械死角！

　　许卫国长长地舒了一口气，看向苏曼的眼神里，除了赞赏，更是多了一份敬畏。

　　他立刻板起脸，转身对着陈师傅等人训斥道。

　　“现在知道什么是人外有人了？还不赶紧按苏厂长说的，把机器全拆了重洗！”

　　“副厂长，这工业油用水洗不掉，那、那该怎么洗啊？”

　　陈师傅此时已经完全没了傲气，搓着手，虚心向苏曼请教。

　　苏曼没有拿捏架子，直接给出了解决方针。

　　“去后勤领二十斤食用碱，烧一锅大滚水，把碱面兑进去，浓度要高。”

　　“用高温碱水把所有管道和螺杆循环煮洗半小时，碱能中和油脂。”

　　“煮完之后，再用清水冲洗三遍，最后过一遍废面团吸附死角，苦味就能彻底除根。”

　　条理清晰，逻辑严密，手段老辣。

　　陈师傅听得两眼放光，连连点头。

　　“记下了！记下了！快！小李，赶紧去后勤领碱面！”

　　整个车间因为苏曼的几句话，从死气沉沉变得干劲冲天。

　　然而，就在几个师傅手忙脚乱准备拆卸机器的时候，车间那扇厚重的双开木门突然被人“砰”地一声用力推开。

　　伴随着一阵高跟鞋踩在水泥地上的刺耳哒哒声，一道尖锐、刻薄、带着浓浓官腔的女声在门口突兀地炸响：

　　“这新车间是保密重地！怎么搞的，什么时候连乡下来的随军家属，都能随便放进来瞎掺和了？”

　　“保卫科的人呢，是吃干饭的吗？！”