收购土豆

　　苏静雅记得步骤，土豆洗干净，切片，反复冲洗，然后风干，最后就是油炸。

　　油炸这一步，有经验的师傅都会做，完全不需要担心。

　　土豆片进入油锅，立刻涌起一股子香味。

　　苏静雅在旁边看着，觉得这东西也没有多难，而且一斤土豆，能出三袋薯片，这成本价才多少，苏曼卖那么贵，也太黑了。

　　等着吧！

　　等她制作出薯片，到时候就卖的便宜一点，到时候，一样的东西，大家肯定会选择丰收，而不是苏记。

　　这时候，苏记就算选择降价，也没什么用了，大家对它的印象已经不好了。

　　苏静雅到底有着上辈子的经验，一些简单的商战还是能看懂的。

　　这定价可是非常重要的，如果前面贵了，后面便宜了，那前面的顾客怎么交代？

　　而且一个产品，价格变来变去，也会让人怀疑它到底值不值这个价格。

　　就在苏静雅畅想着把苏记薯片挤出京市的时候，第一轮的薯片已经炸出来了。

　　只是明明是一起下锅的薯片，有的颜色正好，有的明显火大，已经发黑了。

　　东西成熟度明显不够统一。

　　另外，即使炸得比较好的土豆片，咬在嘴里，也脆，但等一分钟以后，薯片就回软了。

　　可刚油炸出来的东西根本没办法装袋，但要是晚点装袋，这薯片就不脆了。

　　很明显，这一次实验失败了。

　　苏静雅不信邪，继续让大家实验。

　　他们一起找过程中遇到的问题，又连续炸了好几锅，还是没有解决所有问题。

　　这到底怎么回事？

　　明明是那么简单的薯片，怎么她就是做不出来呢！

　　尤其是酥脆空心层，她就是炸不出来。

　　实验了一天，浪费不少土豆，可最后，还是没成功。

　　薯片要是做不出它的酥脆，那就是失败的。

　　杨厂长看着浪费掉的东西，脸色有些不好。

　　“你不是说能复刻苏记的薯片吗？这都一天了，浪费了这么多材料，结果还是没有成功。”

　　苏静雅不甘心就这么失败，她又想到了一个办法。

　　“厂长，反正前进副食厂马上就要倒闭了，即使接了苏记的单子也撑不了多久。”

　　“如果我们开出更好的条件，把掌握薯片技术的人挖过来，不就解决这个问题了吗？”

　　杨厂长闻言，眼睛顿时就亮了。

　　苏静雅说得有道理。

　　说起来，丰收以前就是一个罐头厂，但京市的冬天没有水果，只能从外地进购。

　　之前合作的供货商被别的罐头厂抢走了，丰收面临倒闭的可能。

　　也就是这个时候，苏静雅找了过来，说有蛋糕和饼干的配方，并且她也做了出来。

　　杨厂长觉得味道好，这才把罐头厂改成糕点厂。

　　自从有了苏静雅的配方以后，厂子的效益是越来越好。

　　前进副食厂也是做糕点的，什么江米条，桃酥什么的，是他们厂的强项。

　　可苏静雅的配方比他们的配方更好。

　　他们不过一年多的时间，就抢走了前进副食厂的份额。

　　杨厂长原本是打算，等前进副食厂关门以后，他把前进合并到自己的厂里。

　　毕竟他们原先是罐头厂，各方面的设备，都没有前进完善。

　　偏偏这时候，苏记跑了出来，让前进帮忙代加工薯片，直接打乱了他原本的计划。

　　既然苏记喜欢多管闲事，那他也不会客气了。