年前准备

　　“建廷，肉切好了吗？切好了就放进来吧。”

　　“切好了。”

　　傅建廷端着搪瓷盆凑到灶台旁边，将五花肉码进锅里。

　　热水一漫上来，白沫子就冒出来了。

　　苏雅琴拿勺子一下一下撇着浮沫。

　　“妈，要炖多久？”

　　傅巧芯在旁边问。

　　“小火慢炖，少说俩钟头。”

　　灶膛里的蜂窝煤烧得正旺，锅盖一盖上，没一会儿整个院子都飘着肉香。

　　傅软软第一个坐不住了，从屋里跑出来，趴在厨房门口使劲吸鼻子。

　　“奶奶，肉肉好香呀，好了没？软软想吃。”

　　“急什么，还早着呢，你赶紧回屋内待着，别冷着了。”

　　苏雅琴看着馋嘴的小孙女儿，乐呵呵的。

　　傅软软不走，就蹲在门口等着。

　　傅建莘从屋里出来，闻了一鼻子，咽了口水。

　　“妈，中午能吃上不？”

　　“你这孩子咋那么馋呢，中午就只能吃一点。”

　　苏雅琴瞥了他一眼，拿起酱油瓶，往锅里倒了酱油，又搁了一勺糖，用铲子翻了肉。

　　“这色儿出来了，盖上吧，还得要炖会儿。”

　　肉炖到中午，苏雅琴揭开锅盖，拿筷子戳了一下，软烂透了。

　　她把肉捞出来，分装了两个铝盆。

　　一盆留着年三十吃，一盆搁窗台上冻着，是留着过年吃的。

　　锅里剩的肉汤没倒，苏雅琴切了一整棵白菜扔进去，又下了一把粉条。

　　“中午就吃这个，肉汤白菜粉条，管饱。”

　　一家人端着碗围在桌前，傅软筷子都拿不稳，一个劲儿往嘴里塞粉条。

　　乔夏雪给她夹了块肉，

　　“软软慢点吃，别噎着。”

　　傅建莘埋头吃了三碗，抬起头来打了个饱嗝。

　　“妈，这汤太香了，我还能再来一碗不？”

　　“锅里还有，自己盛去。”

　　苏雅琴看着儿子有些无语，这孩子也不知道从啥时候就变得那么能吃的。

　　傅建莘乐颠颠跑进厨房。

　　吃过饭后，苏雅琴又马不停蹄的开始炸猪油。

　　板油切成小块，冷锅下锅，小火慢逼油。

　　油渣在锅里滋啦响，慢慢缩小变黄。

　　苏雅琴拿漏勺把油渣捞出来，趁热撒了一层白糖，拌匀了装碟子里。

　　“软软过来。”

　　傅软早就在门口等着了，听见奶奶喊自己，就屁颠屁颠的跑过来。

　　“奶奶，是不是有好吃的？”

　　苏雅琴夹了两块油渣放进碗里，再递给她，

　　“是，来拿稳了，这会儿烫，你吹吹再吃。”

　　傅软软吹了两下就塞嘴里了，嚼了两口眼睛就亮了。

　　“甜的，是甜的，奶奶，肉肉好好吃呀！”

　　傅建莘也一早在旁边等着，看见小侄女吃得香，忍不住吞了一口口水，伸手就要拿，被苏雅琴打了一下。

　　“你多大人了还跟小孩抢？”

　　“我也是小孩啊，妈，我学习累了，你也给我两块呗。”

　　傅建莘嬉皮笑脸地说。

　　苏雅琴没理他，又给傅巧芯夹了几块。

　　傅巧芯小口小口咬着，朝哥哥吐了吐舌