第229章 厂家直采（1 / 2）

  就在李玉婷吃著酸汤麵叶的时候，李毅那边也在省会忙的如火如荼。

  目前熙途咖啡已经开了五家直营店，经过前四个月的运营，每家店都度过爬坡期，营收、出杯量全部稳定下来。

  就按单店日均260杯计算，五家店每天总出杯量达到1300杯，每月各类原材料消耗都是一笔实打实的大数。

  之前李毅一直从商城市的食品批发市场、二级中间商手里拿货，图个省事省心。

  可时间一长弊端越来越明显：进价高、被层层加价，货源批次不稳定，偶尔还会断货、口味有偏差。

  如今手握五家直营店，有稳定用量、有持续现金流，还有清晰的后续扩店规划，李毅就在琢磨，不能再老老实实给中间商打工，必须直接对接源头，砍掉所有中间环节。

  特別是每个月都有新店开业、门店越来越多的情况下，再通过中间商进货就显得太傻了。

  2015年的商城，绝大多数小店老板都懒得折腾，也没底气找厂家谈，只能任由经销商拿捏价格。

  但李毅不一样，提前整理好门店的月原料消耗台帐、每日出杯报表，还有半年內扩到十家店的开店计划，拿著真实数据，准备逐一上门谈判。

  各大原料厂家在省会设立的有省级办事处，这些办事处全权负责全省的销售招商与大客户直供。

  李毅早上吃过饭就开车过来了，好在只有一个小时的路程，不算太远。

  先谈的是咖啡豆，起初办事处的业务员並没太放在心上，人家见多了只开一两间小店就想来拿底价的散户，觉得量小、没必要特殊对待，只按普通小客户礼貌接待。

  落座之后，李毅不绕弯子，直接把一叠报表摊在桌上。

  “张经理，我开门见山，不说虚的。我店里只用两款固定拼配豆：深烘奶咖拼配、浅烘果咖拼配，配方不改、口味不动，长期固定消耗。”

  “熙途咖啡是你开的？”张经理看了看李毅，被李毅的年轻诧异到了。