第121章

北星有些急了。

“我说的是真的，我来的时候真的带箭了！”

“知道了，知道了。”

“你信我嘛！”

“信了，信了。”

后来，北星问了好几个人，所有人练箭的人都说她来时只带了弓，没带箭。渐渐的，连北星自己都开始怀疑这段记忆的真实性。

难道这真的只是她的幻想？

第102章 麦子的季节

田地里的麦子两天便收完了，全都铺在水泥地上晾晒。

夏蔓和谢自然这几天忙得飞起，收割完麦穗后她们又忙着翻土、除麦根、捡田间散落的麦穗，然后将育苗田里的稻苗和糯米苗移栽到原本种着麦子的田地里、以及旁边新开的一块田地里。

种完秧苗后，两人又要拍麦穗，又赶在雨季来临之前将地上的小麦收到木桶里，拖到厂房里洗麦，脱壳、磨粉。

夏蔓用小石臼捶了几天，发现这麦子太小了，很容易锤烂，索性直接用石磨先磨一遍，再用竹匾筛去麦麸。

想磨出细粉，得用石磨磨好几遍才行。磨完第一遍后，麦子会被磨成较粗的颗粒，谢自然先用细孔竹筛筛一遍，筛出一部分麦壳，剩下较碎的麦麸再用竹匾扬筛。麦麸的重量比麦粉轻，很容易随风飘走。

半亩田出产的麦子有三四百斤，大多数都收在仓库间里的陶罐里，夏蔓只拿出了一部分磨成粉。夏日炎热，她担心将麦子全磨成粉很快就会坏掉，还不如少磨一点，吃完再磨。

过筛好的麦粉，夏蔓会再磨两三遍，直至磨出细腻的粉质，再收到陶罐里。

夏蔓还留了一部分只磨过一遍的粗麦粒用来做酒曲，麦子酒曲和之前的植物酒曲做法类似，先要泡麦粉，然后将泡好的麦粉和捣烂的辣蓼花揉成团、捏成球，铺在松针里阴干生菌。

辣蓼花可以使酒曲松软，能够促进里面菌类生长，使酒曲口感更好，是常见的制酒曲植物。

之前用大米制作酒曲时，夏蔓也找过辣蓼，可惜时节太早，辣蓼并没有开花，夏蔓便选择了桑叶和金银花的叶子。

金银花也可以做植物酒曲，只是夏蔓还没试过，毕竟之前做的酒曲还剩了不少，都被锤成粉，放在小玻璃罐里。不过锤成粉后夏蔓便后悔了，她总觉得圆球状说不定比粉末更好储藏，也不容易潮湿。

夏蔓制作麦子酒曲是为了酿酒，毕竟现在仓库间的白酒已经所剩无几，再不想办法酿点酒出来，以后就没有酒可以用了。

但是光有酒曲是不行的，蒸馏时还需要酒甑，为了做出成功的、不漏水的酒甑，谢自然已经尝试了无数次做木桶，总算了做出了一个不漏水的木桶。

之前失败了三次，失败品的木桶还被夏蔓拎着到处用，谢自然越看越沉默，越看越心急，导致后面做的两个木桶都失败了。

这一次，她终于平复好心态，一点点打磨木板，钻孔，用木钉将两块木板嵌合在一起，再用锤子反复捶打，确保二者完美嵌合，最后在用藤丝绳从盆底往上套，将木桶牢牢卡住。