传下去

　　聚会快结束的时候，苏明站起来说：“今天有个好消息要告诉大家，咱们基地要和男人的点心铺合作，在铺子里设个‘老手艺体验角’，每周日让孩子们去铺子里学做老点心，既能让孩子们多学一门手艺，也能让更多人知道老味道，大家看咋样？”

　　大伙儿都举双手赞成，男人和小伙子激动得直点头。男人说：“苏叔，您放心，我们肯定好好教，让孩子们都能学会做老点心。”小伙子也说：“我会把自己学到的都教给孩子们，让老味道一直传下去。”

　　晚上，点心铺的灯亮到很晚，男人和小伙子正在收拾地方，准备做“老手艺体验角”。男人他妈端着两碗糖水进来：“歇会儿吧，别太累了。”小伙子接过糖水，喝了一口，甜到了心里。他看着铺子里挂着的老方子，还有墙上孩子们做的小香包，心里满是踏实。

　　月光洒在点心铺的窗户上，映出三个人忙碌的身影。

　　苏明站在基地门口，看着不远处亮着灯的点心铺，嘴角露出了笑容。

　　“老手艺体验角”开张前一天，男人和小伙子忙到半夜才收工。俩人把铺子靠里的地方腾出来，摆了四张小桌子，还从基地搬来几个老面盆、旧擀面杖，小伙子又在墙上贴了几张孩子们画的香包图案，看着既热闹又亲切。

　　第二天一早，苏明就带着十几个孩子来了，有基地老手艺课堂的熟面孔，也有从点心铺常客那儿听说来的新孩子。孩子们一进门就被桌上的面团吸引了，围着桌子叽叽喳喳：“今天要做啥呀？”“我能自己揉面团吗？”

　　男人笑着拿出准备好的红糖和芝麻：“今天教你们做糖火烧，最简单也最考验耐心，学会了以后能做给爸妈吃。”小伙子则在旁边帮着分面团，每个面团都揉得小小的，刚好适合孩子们的小手抓握。

　　有个扎着丸子头的小女孩，拿起面团就往嘴里塞，小伙子赶紧拦住她：“小丫头，这是生面团，不能吃，等烤好了才能尝。”小女孩吐了吐舌头，赶紧把面团放在桌上，学着旁边朵朵的样子揉了起来，可面团总不听使唤，一会儿粘在手上，一会儿又扁扁的。

　　小伙子蹲下来，握着她的小手，一点点教：“手指要弯曲，把面团往中间拢，像这样轻轻揉，别太用力。”小女孩跟着学，慢慢就找到了感觉，面团在她手里渐渐变得圆滚滚的。她举着面团高兴地喊：“哥哥你看！我揉好啦！”小伙子笑着点头：“真棒，下次就能当小老师教别人了。”

　　苏明坐在旁边看着，马大爷则抱着爵模型，跟几个好奇的孩子讲：“你们知道不？以前老辈人做点心，跟护着这些老物件一样用心，和面要醒够时辰，拌馅要按比例来，差一点味儿就不对了。”孩子们似懂非懂地点点头，手里的动作却更认真了。