第95章 走进顶级餐厅 求订阅（1 / 4）
何子豪一听到松露，眼睛都微微一亮。
松露、鹅肝、鱼子酱算是顶级西餐必备的三样东西。
你要是没有这三样东西，你都不好意思说自己是顶级西餐厅。
鹅肝和鱼子酱还好说，早都已经实现了人工养殖，不难获得。
但松露就不一样了，这东西的产量实在是太少了，尤其是白松露，全球一年的产量不到三吨，黑松茸的产量不到35吨，要是遇到年情不好，气候变动，松露的产量还会锐减。
想要获得松露就不是容易的事情了，尤其是珍贵的白松露，这东西很多时候有钱都买不到。
因为欧洲这边的人对松露非常的痴迷和推崇，绝大多数的松露都让他们给买走了。
何子豪也是一直在为这个事情烦恼。
身为顶级的西餐厅，没有松露肯定是不行的。
但每年能够买到的松露就那么一点点，尤其是白松露就更少了，遇到真正的懂吃的顾客，你要是拿不出来的话就尴尬了，不能让顾客失望的。
能够来颐和园餐厅的客人，都是有头有脸不差钱的主，很多时候就是为了享受某种美食才过来的，让人失望而归的话，这生意就不好做了。
“还真是白松露。”
何子豪拿过一块白松露，然后切开，仔细的看一看，闻一闻气温，接着似乎很享受的说道：“这是来自皮埃蒙特的白松露！”
“何先生太厉害了，竟然还能够分别出产地来。”
“我们刘家寨种植的松露，种子就是来自皮埃蒙特！” ↑↑