传统艺能

炮崽摇了摇头，还真不知道叫花鸡是什么鸡。

　　狂哥见状画饼有戏，一边笑着比划，一边向炮崽解释。

　　“叫花鸡啊，就是外面糊一层泥巴，厚厚的那种，跟咱们挖战壕挖出来的黄泥差不多。”

　　“拿荷叶把鸡裹上，外头再抹一层，丢火堆里焖，不能翻，也不能动，就让它在火里头慢慢的焖。”

　　“焖到什么程度呢？焖到你把外头那层泥壳一敲开——”

　　狂哥猛地一拍手掌。

　　“咔嚓一声，泥壳碎了，那个香味嘭的就炸出来。”

　　“肉焖到骨头都酥了，拿手一撕就开，你都不用啃，它自己就往下掉肉。”

　　“那个肉汁‘滋’的往外冒，油都能淌一桌子！”

　　炮崽的喉结，滚动了一下。

　　真的，真有那么香吗？

　　鹰眼在旁边默默翻了个白眼，但没拆狂哥的台。

　　毕竟望梅止渴，望肉止饿，都是雪山草地时，他们跟老班长学的传统艺能。

　　直播间里的观众，这时也反应了过来，直呼有毒。

　　“卧槽，狂哥，深夜报社是吧？你在战壕里搞美食直播呢？”

　　“我刚哭完你就给我整饿了，什么鬼呜呜呜，嘴角流下了泪水怎么办？”

　　炮崽吸了吸鼻子，小声道。

　　“那得用多大一只鸡啊……”

　　“废话，当然是很大的那种。”狂哥拍着胸脯，“你哥我说到做到。”

　　这时，老班长听完狂哥关于叫花鸡的描述，DNA动了。

　　本来半闭着的眼睛忽然睁开，老班长坐直身子，腰上的旧伤让他动作慢了半拍，脸上却露出一丝笑意。

　　只是老班长的嘴角往上翘了一点点又压下去，怕被人发现自己在笑。

　　“你们一个个的，净吹牛皮。”

　　老班长的声音哑得厉害。

　　“什么叫花鸡，老子听都没听说过，你们还当成宝了？”

　　狂哥：“……”

　　炮崽的目光立刻从狂哥身上，转到老班长身上。

　　老班长见炮崽望过来，微微抬起下巴显摆。

　　“要吃，就吃大菜，正经的大菜。”

　　“弄一只肥母鸡。”老班长竖起一根手指，“杀好放血后拔毛，拿大铁锅炖。”

　　老班长说“大铁锅”三个字的时候，语气格外郑重，凸显出那口铁锅的重要性。

　　“搁上晒干的山菌，加入笋干片子，再丢几颗红枣。”

　　“灶膛里头烧柴火，不要烧大火，小火，慢慢的炖。”

　　老班长的语速放得很慢，每一个字都显得熟练而具体。

　　“锅盖不能揭。”老班长的语气忽然严肃起来，“谁揭锅盖老子打谁！”

　　“得等那股香味从锅盖缝儿里头往外钻，满屋子都是鸡汤的味儿了才能开盖。”

　　炮崽不自觉地往前凑了半步，蹲在地上仰着头看老班长，嘴巴微微张着。

　　“开盖那一下，热气腾上来。”老班长的声音轻了，眼神望向半空。

　　“汤面上飘着一层金黄色的油花儿，鸡肉炖得烂透了，筷子一夹就散，汤是奶白色的……”

　　老班长顿了一下。

　　“舀一碗，撒一撮盐，什么调料都不用加，就那个味儿，鲜得你能把舌头吞下去！”

　　战壕里安静了一瞬，其他战士也早已望来，齐齐咽了一下口水。