欠到胜利的溜肉段，提前下锅了

大年三十这天，炊事班把攒了几个月的粮秣全搬了出来。

　　杂粮面一勺勺地倒进锅里，难得没按定量发。

　　战士们挤在新挖的窑洞里，盯着锅，眼睛都舍不得挪。

　　这是教导旅来到陕北后的第一个春节，赫然已是一九四五年。

　　油灯正晃着，老郑忽然掀开门帘，一路小跑钻进窑洞，怀里还死死地护着个东西。

　　“关门，赶紧关门。”

　　耗子探头往外看了一眼，顺手压住门帘。

　　“郑哥，你揣啥了？”狂哥眯起眼，“神神叨叨的，偷老乡鸡蛋了？”

　　“滚犊子！”老郑蹲到方桌旁，从棉衣里摸出一个小油纸包，一层层的展开。

　　窑洞瞬间安静。

　　油纸中间，躺着一条巴掌大的猪肉。

　　肥白相间，边缘还凝着一层白油。

　　炮崽往前挪了半步，鼻子都快贴上去了。

　　“肉？”

　　狂哥盯了两息，猛的抬头。

　　“哪来的？”

　　老郑赶紧把炮崽的脑袋推开，重新护住油纸包。

　　“拿小半年的豆子份额，跟旅部炊事班的关中老乡换的。”

　　“多少？”

　　“小半年。”

　　狂哥脸上的喜色顿时僵住。

　　豆子是能填肚子的硬粮。

　　拿小半年的份额换这么巴掌大一块肉，老郑这狗日的是真舍得。

　　可下一刻，狂哥像是想起什么，伸手指住那块肉。

　　“郑哥，你想提前收债？”

　　老郑一愣，“啥债？”

　　“溜肉段啊！”狂哥拍了拍桌子，指向油纸包，声音拔高。

　　“咱不是说好了，等抗战彻底胜利，才正经吃一顿吗！”

　　“现在肉都掏出来了，你这是准备把胜利宴提前办了？”

　　“咋的，有肉还不能吃？”老郑把油纸往怀里一拢，生怕狂哥真给他没收了。

　　“以前吃不上，才拿它当个念想。”

　　“现在肉都到手了，我还得把它供起来，等它自己熬到抗战胜利？”

　　窑洞里顿时响起一阵闷笑。

　　老郑低头看了看那块肉，语气慢了些。

　　“再说，咱们现在守在大后方，天天抡镢头、挖窑洞，连根鬼子毛都摸不着。”

　　“外边打成啥样，咱只能听通信站的消息，谁知道下一回真刀真枪得等到啥时候？”

　　他抬眼看向狂哥。

　　“有机会吃，就先吃一口，这是过年的念想。”

　　“等真胜利了，那顿大的，你照样欠着。”

　　狂哥张了张嘴，好家伙，肉只带来巴掌大一块，账倒是一笔都不肯少。

　　这老小子算盘打得比耗子还响。

　　狂哥低头看了一会儿，伸手抓起猪肉。

　　“行！”他扯下一块破麻布系在腰上。

　　“今天就让你们开开眼，见识一下什么叫陕北绝版溜肉段！”

　　灶膛里，火很快就烧了起来。

　　狂哥把巴掌大的猪肉切成小丁，放进盆里，只占了盆底三分之一。

　　剩下的，全靠山药蛋凑。

　　那些山药蛋是秋天从老乡手里换来的，一直埋在窑洞角落的干土里。

　　狂哥一个个的刨出来，削掉发芽的地方，再切成与肉丁一样大小的方块。

　　炮崽蹲在旁边，看得极为认真。

　　“哥，切一样大，就吃不出哪个是肉了？”

　　“你小子别瞎说。”

　　狂哥把粗粮面倒进盆里，又撒进去一撮盐。