柿子晾晒的差不多，便寻了阴凉通风处，成批成批储藏起来。
放置的时候，有些讲究。
先在筐底铺了一层先前削的柿子皮，然后挨个將柿子摆上，接著在柿子上面再铺一层柿子皮，由此继续挨个摆柿子。一层摞一层，层层不落。
等时候到了，这柿子皮便会变成一层霜，將柿饼包裹其中。
眾人在这过程尚未完成时，已拈了几颗尝尝。
味道尚有涩，口感还不错，软软的，糯糯的，比之鲜柿子又別有一番风味。可以想像得见，待冬日里万物凋零，水果短缺，这柿饼储藏之后，甜度更增，將其取出食用，是何等享受。
这段时间，张文书与老蒋两人，则忙著製作石磨。
嘴上说是为了做豆腐。
当然，实际不可能这么简单。
张文书虽是贪吃的，但也不想为了吃个豆腐，就费这许多功夫。他又素来擅饮食，没有豆腐，可以吃別的。
大千世界，於他这样的人来说，遍处都是可食之物。
主要是为了接下来的庄稼收成。
水稻丰收之后，大家直接拿著稻穗啃么？
张文书怕卡住嗓子。
所以得想办法脱粒，而若是以后有小麦和玉米更麻烦，还得进一步磨成粉。
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