第16章 第16章
是什么条件？大家都屏息听。
“老太太的寿宴是八月初三，这银子一会儿我就让账户拿到我这儿来。但是，这菜单，得让我确定过才行，你们放心，到时候我也会先拿给老太太看，她老人家过生日，肯定也得让老祖宗吃的开心。”王桂枝不急不燥得道。
“对，这肯定的。”
“太太说的太对了。”
“这哪里是条件，这是小的们应该做的。”
“那谁来拟菜单呢？”
“那当然应该李师傅来了，他老人家可是伺候过荣国公的！”
“冯师傅也不差，人家那翠盖排翅做的可是一绝。”
大家都有自己的偏好人，就连其它的小厨房也不甘心没份。这可是两千两啊！白花花的银子啊！
“秦大娘的手艺可也不差。”
“呸，她就会拿根柴棍烧个猪头，哪个主子们爱吃了。”
“你说什么呢，你可没少吃人家做的菜，可没你这样干事儿，吃碗面反碗底？”
“再怎么说，也轮不到她来办老太太的寿宴。”
“哎哟哟，那到时候你可不要让人家去帮忙的哟，以后也别说炸个什么二两花生就小酒……”
见他们又闹起来，彩霞正想再说话，见王桂枝轻轻摇了下头，便不管，站在一旁看着，到最后你说我，我说你，闹得脸红脖子粗的，快要动手了，才看到太太素面含霜得坐在上面，立马都不敢再出声，甚至有人跪了下头，渐渐大家都跪在了地上。
实在是太配合，王桂枝都有点为他们心疼了，以前的员工可没这么好说话，她绷起脸，忍住笑严肃道，“你们干什么？眼里还有没有我？”
“小的们错了。”
这倒是异口同声。
王桂枝站起来，看向李古年、冯刀，还有秦大娘，“你们不服我，我也明白，只是我到底还是主子，你们都明白吗？”要是换成，我到底是你们的领导就好了，可惜这话不能这样说。
“明白明白。”
“太太是娘娘般的人物……”
王桂枝点了下头，那什么赞美她只当没听见，“我再说得明白点罢。既然你们这样，免得吵闹。就请李师傅、冯师傅、秦大娘，各自把菜单拟上来，到时候要来多少人办多少桌席，每一桌什么干碟什么冷盘什么热菜什么汤，配什么点心、酒茶都要写得分明。我知道你们可都是积年的老人了，绝对不会问不出来的，是不是？”
“是。”李古年是做习惯的了，他当仁不让，就是立马让他拟各房几位主子的爱好，他都知道。
冯刀也不肯落后，“这点小事儿，太太放心。”
“那肯定的。”秦娘子没想到还有这等好机会落到自己头上，立马点头跟小鸡啄米似的。
“你们还有谁觉得自己有这个本事的，也尽管拟，不过你们都得清楚，这就像是皇城外面的告示，不是你想揭就揭的，没有金刚钻就别拦瓷器活儿。另外，把菜单拟好了不算，找个日子，你们各自得能把自己做的菜办上一席，一是验菜，别口说无凭，到时候做不出来打了我的脸，那就真是臊死了。二来就当是你们孝敬老太太的，到时候老太太说谁的好，便谁拿了银子现去操办，这事儿也就全交给他，办得漂亮我还有赏，都懂了吗？”
“懂了！”
“落到谁头上，谁也不许有不平有怨言，谁都不许给我出一点儿纰漏！”王桂枝一气说完，这就是相当于把寿宴给承包出去了。为了打响这头一炮，不论是谁，都肯定得办得漂亮，
“听从太太示下。”
“都明白了，便下去吧。”
王桂枝看他们都老实得退了下去，缓缓坐回到榻上，不论是什么样的人，既然已经是贾府的人了，那都得看着使唤，螺丝钉放对了地方，才能创造效力，当然丧尽天良，吃里扒外的就免了。
先把老太太的寿诞这样办了，再渐渐把别的宴划成定例，又有人争食，不怕他们做的不好苛扣，以后把他们分开划成几个厨房，再变成点菜，弄成像学校一样的几大菜系食堂，主子们按照自己的定例想吃什么定什么，其它人也可以换成饭卡一样的，想吃哪个就吃哪个，到最后按照多寡成例给食堂算账。
厨房这样理清了，采买还远吗？不怕他们不看着眼热想自己单干，谁都知道大锅饭好吃，可是想赚钱还得分开。
连采买都办了，仓库的人，她还拿不下来？
王桂枝得意得走在道上，只要老太太贾政贾赦大太太不反对，她早早晚晚把这些人给制得心服口服。
“走，看看大姑娘回来了没有？”
元春虽小，但珍大奶奶可是她的长嫂，自然也要去瞌头，不过有老太太跟贾政看着，王桂枝并没有不放心，她就是挺开心的，只是不知道跟谁说。不如讲个故事跟小姑娘乐一乐，那多开心。
只是她的小姑娘还没回来，贾母处倒有两个小娃儿，一个正扶着榻沿乱蹦，虎头虎脑；一个哇哇大哭着，看样子是尿了……
第31章 主意
“太太。”
见是王夫人过来了，二姑娘的乳母忙给王桂枝行礼，青姨娘如今还躺在床上下不来，贾母突然说把孩子都带到她那边，她忙就过来了。
王桂枝见孩子四足弹动有力，心里喜欢，并不忌讳小孩子的脏臭，“免了，快给她换了吧。”她不讨厌孩子，坐在榻上摸了摸此时的二哥儿，以后的琏二爷的小脑袋瓜，“小娃儿懂什么，不舒服了才哭呢。”
那乳母奉承，“太太懂的真多。”她快手快脚换掉尿布，拿软巾子擦洗干净，抹上一点儿茉莉粉，小屁股便干干爽爽，倒真是不哭了，睁着一双眼睛像是在认人。
彩云从贾母房里珍珠手上接过捧上来的茶，“太太自己就有两个孩子，自然懂的多。”她打开茶盖一开，见是桂圆红枣茶，想着太太刚才说了好了一阵子话，“去换了茉莉汤来。”
“是。”珍珠忙应下转身就去了茶房。
没什么事儿，王桂枝歪在榻上逗着小琏二爷，早就准备好了带小外孙的她，可知道怎么哄小娃儿，没一会小小的琏二爷便被一串红瑚珊串逗得笑咯咯地，与她亲热起来，还在她怀里吃了两块儿玫瑰雪耳糕，喝了一杯牛乳，把头枕在她的大腿上睡着了。
李嬷嬷念着佛，“果然真是亲婶子。”哥儿其实并不调皮，就是大太太她最近古怪了些，让她心里七上八下。