第355章 辅食风波，院里头一碗蛋黄糊（1 / 6）

  天还没亮透。

  灶膛里的火苗压得很低，陈大炮蹲在灶口，膝盖顶著砖沿，手里攥著那把跟了他二十年的大铁勺。

  铜锅架在灶上。

  锅里熬著米汤，半碗碾碎的蛋黄粉刚倒进去，跟米汤混在一起，泛著淡黄色，冒著细泡。

  火稍微躥了一下。

  陈大炮骂了一声，伸手把灶膛口的柴火往外扒拉了半截。

  “给娃吃的东西，火还敢躥，找抽呢。”

  大锅饭他能闭著眼整。

  蛋黄米糊这东西，他以前没做过。

  炊事班那会儿，一百多號大老爷们的伙食他闭著眼睛都能整。国宴帮厨的时候，佛跳墙、开水白菜，哪道菜不是他亲手盯的火候。

  但给八个月大的娃做辅食，跟打仗一样。

  火大了结块，火小了腥。

  蛋黄要蒸到全熟，用勺背碾成粉，过细纱布，兑米汤调匀。他昨晚翻了半宿，才从一本破旧的《赤脚医生手册》里翻到婴儿辅食那页。

  书上写得简单，四个字：蛋黄米糊。

  做起来要人命。