第284章

然后，他在脑子里回想，回想大哥哥做菜的时候都用到了什么东西，再把那些东西都一一拿出来做好准备。

几个弟弟妹妹在旁边打下手，莎莎在刮土豆皮，小茜跟月月在洗菜，然然在剥蒜，小来坐在门边跟星星一起玩。

虽然大哥哥不在，但他们也已经跟以前不一样，他知道该怎么做饭做菜，大哥哥做的那些菜，他学会了很多，甚至还学会了包饺子、调饺子馅，还会炸酥肉！

而且弟弟妹妹也学会了怎么帮忙，他们已经不会再像以前那样饿肚子了。

所以，就算大哥哥不在，他们也可以过得很好的！

就让大哥哥看看吧。

红烧排骨

上午十点, 安骁就开始开火煮菜了。

这大半年，他长高了一些，但依然还是没办法像成年人一样站在锅灶面前直接炒菜, 他端了个塑料小板凳, 站在了板凳上, 抬手拿起锅铲试了试, 高度刚刚好。

然后他从板凳上下来，往锅里加清水，李莎莎把泡好的排骨给他, 他把排骨放进了锅里, 再下板凳, 准备去拿料酒, 赵小茜发现了，立刻跑过去拿起料酒递给安骁。

安骁说谢谢, 倒了些料酒在锅里，用锅铲扒拉几下锅里的排骨, 让料酒跟排骨充分接触。

几个孩子都没问安骁在做什么, 几个月来, 他们经常看林易做饭做菜，早已经知道这一步叫焯水了。

火开到最大，锅里的水沸腾了, 灰白色的沫子从骨肉中出来浮在了水面，安骁关了火，李莎莎站在一边把漏勺递了过去，还把装排骨的盆放在灶台上, 两只手扶着盆。

安骁把排骨舀入了盆里，李莎莎端着排骨去洗碗池那边清洗, 这边安骁开始清洗焯过水的锅。

赵小茜不知道自己该做什么，突然想起来：“炖排骨要用开水！”

于是小跑到烧水壶旁边，接了满满一壶水，开始烧。

排骨洗好了，水还没烧开，但是没关系，安骁直接把水壶里的水倒入了锅里，烧开之后，放入排骨，再倒生抽老抽，放几颗冰糖。

李莎莎在一边说：“安骁哥哥，好像还要放香料。”

她一提醒，安骁也想起来了，跑到冰箱前，打开门，拿出三包香料，两颗八角、两片香叶、一块桂皮。

许晨月站在一边，乖乖地看着，问：“这些就够了吗？”

安骁有些拿不准，看了看锅里，说：“应该够了吧，大哥哥说过，香料不能放太多了。”

许晨月点头哦了一声。

香料入锅，盖盖儿，红烧排骨这就炖上了。